酒店服務(wù)與管理專業(yè)(酒店服務(wù)與管理專業(yè))

因?yàn)橐咔橛绊懞芏鄬?shí)體行業(yè)都不景氣，但受到?jīng)_擊最大的可能就是餐飲旅游服務(wù)行業(yè)了，導(dǎo)致的結(jié)果就是投資人業(yè)主收益不能按時(shí)回收，有的干脆堅(jiān)持不住關(guān)門(mén)歇業(yè)亦或是直接破產(chǎn)倒閉，而對(duì)于我們從事服務(wù)行業(yè)很多年的所謂職業(yè)經(jīng)理人而言失業(yè)就業(yè)問(wèn)題非常嚴(yán)重！作為很多70后的人上有老下有小可以說(shuō)是非常的悲催，本來(lái)就沒(méi)趕上好政策，特別是像我從農(nóng)村靠考大學(xué)出來(lái)的人，大學(xué)畢業(yè)不給分配工作了，因?yàn)閼艨谶w到城市責(zé)任田也給收回去了，因?yàn)椴皇窃诰幦藛T畢業(yè)后只要從第一家單位離職戶口上就印上了失業(yè)兩個(gè)字。房子便宜時(shí)或股票好的時(shí)候我的工資才幾百塊還算是高的，當(dāng)時(shí)根本沒(méi)錢(qián)買(mǎi)房或投資。能在陌生的城市生活下去就很好了，時(shí)常是月光族。還是先給朋友們介紹一下我的從業(yè)經(jīng)歷吧。

我是95年在上海交大賓館酒店管理專業(yè)畢業(yè)的，畢業(yè)前在上海銀河賓館（四星級(jí)）實(shí)習(xí)。第一家有可能去的工作單位是靠自己聯(lián)系的無(wú)錫縣（據(jù)說(shuō)是全國(guó)最富的縣）的一家商務(wù)酒店，沒(méi)有去工作的原因有以下幾點(diǎn):

第一、當(dāng)初作為大學(xué)生有些自視清高，因?yàn)?span id="io44iqg" class="candidate-entity-word" data-gid="12005937" qid="6542026351694583047" mention-index="0">接收函上寫(xiě)著“某某同學(xué)經(jīng)我酒店領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定同意接收你為我酒店正式員工，但需到基層鍛煉一年，之后量才任用”，就因?yàn)橐セ鶎?，心里不平衡，所以開(kāi)始興趣就不是很大。

第二、農(nóng)村孩子還是思想比較傳統(tǒng)，當(dāng)初考慮無(wú)錫離黑龍江老家太遠(yuǎn)，不能陪伴老人雙親，畢竟父母作為農(nóng)民勞作太辛苦，所以和同學(xué)一起在哈爾濱找到了工作，一個(gè)是旅游局的老三星，一個(gè)是民航局剛開(kāi)業(yè)不到半年的大廈（也是三星級(jí)賓館），作為年輕人當(dāng)然喜歡新的工作環(huán)境了。

第三、在找到給落戶口的工作之前也曾經(jīng)想去無(wú)錫，畢竟那里發(fā)展比較快，人的觀念比較超前，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也好，但因?yàn)楹邶埥沁呥h(yuǎn)省份，還需要三千元的出省費(fèi)，我的天呢！還沒(méi)有工作呢，農(nóng)村一年才收入不到一萬(wàn)塊啊，哪舍得在勞煩父母??！

現(xiàn)在想來(lái)后悔晚矣！當(dāng)初還是小農(nóng)意識(shí)太強(qiáng)，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，人家要求去基層學(xué)習(xí)鍛煉一年絕對(duì)是正確的負(fù)責(zé)人的。希望剛學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生們借鑒我的這個(gè)教訓(xùn)吧。

這樣就選擇了民航局的單位就業(yè)了，工作后又面臨著兩個(gè)選擇，一個(gè)是綜合辦公室，一個(gè)是前廳部大堂副理，因?yàn)榭紤]到自己性格有點(diǎn)內(nèi)向不善言辭，所以選擇了總辦，經(jīng)過(guò)努力一年提升為行政主管，工作也得到了書(shū)記、總經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。但97年國(guó)企都實(shí)行部門(mén)承包責(zé)任制，總經(jīng)理好心讓我承包商務(wù)中心去，承包協(xié)議都擬定好了就差我簽字實(shí)施了，可是還需要一萬(wàn)塊錢(qián)設(shè)備押金，這是不吃不喝一年的工資啊，畢業(yè)了也不想向家里要錢(qián)了，也沒(méi)考慮過(guò)借錢(qián)去做，更主要的是能否創(chuàng)利掙錢(qián)心里沒(méi)底，也沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理商務(wù)中心經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)驗(yàn)了那句話:你想做的事困難再多也會(huì)去做，你不想做的事想象困難也不會(huì)去做。就這樣拒絕了承包商務(wù)中心，可能和領(lǐng)導(dǎo)溝通再不太到位，沒(méi)有得到領(lǐng)導(dǎo)的理解，可想而知結(jié)局就是再也不受領(lǐng)導(dǎo)待見(jiàn)了，隨著后勤部的設(shè)計(jì)我和廚師長(zhǎng)又被“下放”到后勤部，印象最深的是辦公室就在宿舍對(duì)面，現(xiàn)在想想多好的工作啊，下樓就是食堂可以吃飯，出門(mén)就工作，可是當(dāng)時(shí)就是生在福中不知福啊，總想著被冷落沒(méi)發(fā)展前途了！所以在聯(lián)系到下家工作中之后提前辭職了。對(duì)了，簽了五年聘用合同，作為給我們落戶口和檔案關(guān)系的條件，但沒(méi)有給交保險(xiǎn)。和正式民航局職工工資待遇也相差很多。記住，世界本來(lái)就不存在絕對(duì)公平的事情，不管你是否愿意接受，現(xiàn)實(shí)就在那里！

感覺(jué)有點(diǎn)跑題了，工作經(jīng)歷很多，以后再詳細(xì)敘述吧，總之雖然從2016年做到了三星級(jí)酒店總經(jīng)理，但因?yàn)楹褪袃?nèi)管理公司做一直不穩(wěn)定，做過(guò)五星級(jí)房務(wù)總監(jiān)，精品酒店、快捷連鎖酒店總經(jīng)理，水上樂(lè)園運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、總經(jīng)理，但就是因?yàn)闆](méi)有過(guò)國(guó)際聯(lián)號(hào)品牌從業(yè)經(jīng)歷，致使現(xiàn)如今遇到了年齡瓶頸，連鎖品牌如全季、亞朵等都要求80后，即使維也納也要求45歲以內(nèi)。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)狀況我們?cè)摵稳ズ螐?？?/p>

我前年就想改行學(xué)一門(mén)養(yǎng)生技術(shù)，既有直銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，自己體驗(yàn)也很有效果，還是投資產(chǎn)品，免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)。但結(jié)果被國(guó)家認(rèn)定非法傳銷(xiāo)，一分錢(qián)產(chǎn)品還沒(méi)收到呢，要不也租房子開(kāi)店了。因?yàn)槲曳浅ＥΦ膶W(xué)習(xí)技術(shù)，第三個(gè)月就開(kāi)始能給人調(diào)理身體了，在沒(méi)有投一分錢(qián)的情況下兩個(gè)月收回來(lái)近一萬(wàn)吧。雖然很多人還在維權(quán)之中，但追回來(lái)?yè)p失我感覺(jué)很渺茫了。第一次想改行創(chuàng)業(yè)就這樣碰壁了，而且是頭破血流，這也是完成我離婚的其中最主要的一個(gè)因素吧。更重要的是對(duì)改行創(chuàng)業(yè)的信心造成了無(wú)情的摧殘。之后又通過(guò)同行朋友介紹工作了兩三家酒店的總經(jīng)理，但因種種原因一直沒(méi)穩(wěn)定下來(lái)，勉強(qiáng)夠這兩年的日常開(kāi)銷(xiāo)。到今天又失業(yè)三個(gè)月了，感覺(jué)自己一點(diǎn)價(jià)值都沒(méi)有了，特別迷茫，特別無(wú)助……