2020高考飲食：最佳醒腦食物——菌類
來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2023-07-30
考生家長總是擔(dān)心考生在高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)下，體力不支或是營養(yǎng)不良，所以很多家長每天忙著給孩子燉魚、煮肉加強(qiáng)營養(yǎng)。其實(shí)，吃得太好反而讓孩子更容易打不起精神。
備考學(xué)生如果覺得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點(diǎn)菌類食物。
吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因?yàn)槿梭w在消化紅肉時(shí)會(huì)產(chǎn)生使血液黏度增加的酸性物質(zhì)，可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧，讓人老打哈欠、犯困等。
而多吃菌類食物，如香菇、平菇、茶樹菇、口蘑等的干品和鮮品，因?yàn)閷儆趬A性食物所以能減少血液黏稠度，從而有利于提高血流速度和輸氧能力，而且還可提供一定量的蛋白質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。此外，備考期的學(xué)生應(yīng)該增加蔬菜、水果的攝入。
現(xiàn)在新茶上市，專家建議考生也可以多喝些綠茶，因?yàn)榫G茶是涼性的，能清熱解毒，是特別適宜春夏季喝的堿性飲料，對(duì)于學(xué)習(xí)勞累引起的困乏無力效果不錯(cuò)。
不少家長為了改善孩子的學(xué)習(xí)環(huán)境，還會(huì)在室內(nèi)放上綠色植物，對(duì)此薛連璧并不贊成。因?yàn)榫G色植物一般白天產(chǎn)氧氣，晚上則排出二氧化碳?xì)怏w，所以會(huì)影響夜間室內(nèi)的空氣質(zhì)量。而恰恰晚間睡眠是身體修復(fù)的重要時(shí)期，過多的二氧化碳?xì)怏w可能影響睡眠質(zhì)量。
其實(shí)保持室內(nèi)通風(fēng)才是改善空氣質(zhì)量的關(guān)鍵，薛連璧特別提醒備考的學(xué)生要經(jīng)常去戶外運(yùn)動(dòng)，改善血液循環(huán)。
如果發(fā)現(xiàn)備考的孩子出現(xiàn)嚴(yán)重的頭暈、頭痛、失眠多夢(mèng)，或者是情緒上的異常，如容易煩躁、發(fā)怒，或者是低落沮喪等，可能與大腦長期缺氧有關(guān)，這時(shí)可以考慮去醫(yī)院咨詢是否有必要進(jìn)行高壓氧治療。
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