福建一分一段表在哪里福建特產(chǎn)在哪里買(mǎi)

來(lái)源：好上學(xué) ??時(shí)間：2023-08-01

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福建一分一段表在哪里福建特產(chǎn)在哪里買(mǎi)

聽(tīng)說(shuō)福建人很多都在美國(guó)打工啊?在美國(guó)哪里啊? - 百...

50萬(wàn)福建移民讓紐約唐人街從一個(gè)變成四個(gè)
近十年來(lái)，紐約的唐人街發(fā)生了很大變化。首先，曼哈頓下城的老“唐人街”，地盤(pán)擴(kuò)大了，往北越過(guò)了運(yùn)河大道，進(jìn)入以前是意大利人天下的“小意大利”；往東占領(lǐng)了以前比較冷清的東百老匯大街。其次，在皇后區(qū)的法拉盛，原先不成氣候的紐約“第二唐人街”，現(xiàn)在已是超市、餐館一家挨著一家，其規(guī)模和人氣甚至超過(guò)了曼哈頓的老“唐人街”。另外，在布魯克林區(qū)第八大道的“第三唐人街”和在皇后區(qū)艾姆赫斯特的“第四唐人街”也已經(jīng)初具規(guī)模了。
唐人街的這些變化要?dú)w功于來(lái)自中國(guó)的新移民，特別是福建移民。紐約最大最老的福建人僑團(tuán)“福建同鄉(xiāng)會(huì)”主席陳清泉告訴記者，現(xiàn)在全美國(guó)的福建移民有七八十萬(wàn)，在紐約的就有四五十萬(wàn)，比十年前至少翻了一番。福建移民的僑團(tuán)也從當(dāng)時(shí)的20多個(gè)增加到現(xiàn)在的100多個(gè)。以前，紐約的“唐人街”以廣東移民為主，如今福建移民已經(jīng)超過(guò)廣東移民，成為紐約最大的華裔移民群體。
隨著福建新移民的增加，“唐人街”規(guī)模不斷擴(kuò)大，各種行業(yè)也多起來(lái)，大到銀行、旅館、酒店、超市，小到*熟食和*卡的攤位，都辦得紅紅火火。
從外*店到食品超市，在吃上做足文章
眾所周知，開(kāi)中餐館是早期華人移民的重要謀生手段。但是，福建新移民的到來(lái)，卻讓中餐館發(fā)生了深刻變化。
這些福建新移民運(yùn)答大都來(lái)自福建農(nóng)村，是通過(guò)已在美國(guó)的親戚移民來(lái)的，但也有一部分人是偷渡來(lái)的。初到美國(guó)時(shí)，這些新移民都不會(huì)講英文，也沒(méi)什么一技之長(zhǎng)，只能到早期華人移民的中餐館里去打工，因?yàn)槟抢锊挥糜⑽囊材芄ぷ?。雖然在中餐館打工工資不高，生活條件也很差，但是，中餐館的打工經(jīng)歷卻讓這些福建新移民為未來(lái)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
由于中國(guó)人到了國(guó)外最難改的就是吃的習(xí)慣，因此福建新移民在吃上做起了文章。他們看準(zhǔn)了華人市場(chǎng)，紛紛開(kāi)辦中餐外*店。這種外*店不需要專(zhuān)業(yè)廚師，一個(gè)人或者夫妻二人，雇幾個(gè)幫手就能開(kāi)張。如今，紐約的中餐外*店90%都是福建人開(kāi)的，至少有5000家。
除了辦中餐外*店，福建新移民還把中國(guó)式的食品超市帶到了紐約。中國(guó)人都喜歡吃新鮮蔬菜和生猛海鮮，對(duì)美國(guó)超市里的冷凍食品都不太感興趣，這為中國(guó)式食品超市提供了市場(chǎng)。其實(shí)，老“唐人街”也有*新鮮蔬菜、肉類(lèi)和魚(yú)蝦的店鋪，但它們的店面都比較小，品種單一。福建移民開(kāi)辦的中國(guó)食品超市就不同了，不僅空間大、貨物品種齊全、*場(chǎng)整潔干凈，還配有大型停車(chē)場(chǎng)，完全是現(xiàn)代化的超市。記者有一位福建籍朋友，2000年他在紐約投資開(kāi)辦了這樣一家食品超市，三四年的時(shí)間，已經(jīng)成為擁有三家大型食品超市的老板了。
辦長(zhǎng)途客運(yùn)公司，跟“灰狗”競(jìng)爭(zhēng)
福建新移民在中餐外*店和中國(guó)食品超市上的成功發(fā)展帶動(dòng)了很多邊緣行業(yè)。
最典型的就是長(zhǎng)途汽車(chē)運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。由于福建移民的中餐外*店在紐約越開(kāi)越多，市場(chǎng)空間越來(lái)越小，因此他們瞄準(zhǔn)了外州的市場(chǎng)。但是，在外州開(kāi)辦中餐外*店，爐具設(shè)備和食品原料最初都得從紐約購(gòu)*、員工也基本要從紐約雇。因此，一些福建移民就借機(jī)開(kāi)辦起了長(zhǎng)途運(yùn)輸公司。
這些運(yùn)輸公司最先是定期在紐約與其他各州間運(yùn)送食品原料和設(shè)備，捎帶運(yùn)送人員。后來(lái)人員來(lái)往增多，公司就開(kāi)辟了單獨(dú)的長(zhǎng)途客運(yùn)業(yè)務(wù)。跑客運(yùn)的車(chē)都是新的大型旅游車(chē)，寬敞舒適，有冷熱空調(diào)，可以攜帶行李，比美國(guó)著名的灰狗長(zhǎng)途公司的汽車(chē)還要好。
而且，票價(jià)便宜，只有灰狗公司的幾分之一。
福建移民的長(zhǎng)途客車(chē)每天定時(shí)往來(lái)于華人比較多的城市，近的可以到費(fèi)城、波士頓、華盛頓，遠(yuǎn)的可以到芝加哥，幾乎每一小時(shí)就有一趟。起初，只有華人乘坐，但因?yàn)檐?chē)況好、票價(jià)便宜，后來(lái)許多美國(guó)人也跑到“唐人街”來(lái)搭乘。福建移民的客運(yùn)線路已成了熱門(mén)線路，到了節(jié)假日，乘客隨到隨上，人滿(mǎn)開(kāi)車(chē)，非常方便。這種靈活旁兄慧的經(jīng)營(yíng)模式，已經(jīng)引起了灰狗公司的注意，讓它們感到了競(jìng)爭(zhēng)的壓力。
開(kāi)婚紗影樓，包攬華人婚慶
福建新移民逐漸在美國(guó)站住腳，收入穩(wěn)定了，成家立業(yè)的就多起來(lái)。由此產(chǎn)生的婚慶市場(chǎng)也被福建移民看在眼里。他們很快就在紐約辦起了一家又一家婚紗影樓。目前僅曼哈頓下城的老“唐人街”就有17家福建移民開(kāi)的婚紗攝影店，他們的婚紗攝影生意已經(jīng)占到整個(gè)華人婚紗攝影業(yè)的70%。
與之相適應(yīng)塵神，婚慶公司、婚紗店、珠寶店、花店等行業(yè)也興旺起來(lái)。這些行業(yè)的服務(wù)都很靈活，比如，*不起昂貴的婚紗和首飾，可以租賃。由于服務(wù)周到，如今，外州的華人也開(kāi)始選擇到紐約辦婚事。
福建僑團(tuán)幫新移民成功
由于福建新移民敢想敢干，他們已經(jīng)在紐約闖出了一片新天地。如今，紐約東百老匯大街因?yàn)楦＝ㄒ泼癖容^多，已經(jīng)被人們稱(chēng)為“福州人大街”。每到中國(guó)的國(guó)慶節(jié)，這條街道就掛起五星紅旗，搞國(guó)慶*，而且規(guī)模逐年擴(kuò)大。
福建新移民之所以能夠在美國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)，與福建僑團(tuán)的努力是分不開(kāi)的。僑團(tuán)本來(lái)主要是為同鄉(xiāng)之間的聯(lián)誼提供信息的，但美國(guó)的福建僑團(tuán)更多的是為福建新移民提供幫助。比如一些新移民不懂得美國(guó)的法律，合法權(quán)益受到侵害，他們就提供法律咨詢(xún)和援助。有些新移民不懂英文，與某些*部門(mén)發(fā)生誤解，僑團(tuán)就幫助他們與*有關(guān)部門(mén)溝通。如今，當(dāng)?shù)氐木炀侄紝W(xué)會(huì)了依靠?jī)S團(tuán)來(lái)管理華人社區(qū)，維持社會(huì)治安。
除了幫助福建移民適應(yīng)在美國(guó)的生活、發(fā)展個(gè)人事業(yè)，福建的各種僑團(tuán)還不斷擴(kuò)大福建移民的影響，幫助他們?nèi)谌氘?dāng)?shù)厣鐣?huì)。在今年的美國(guó)總統(tǒng)大選中，這些僑團(tuán)積極動(dòng)員福建移民參加投票，這表明這些僑團(tuán)更加強(qiáng)大和成熟了，福建移民融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的意識(shí)也更高了。

福建特產(chǎn)在哪里* 篇2

四堡漾豆腐

來(lái)到閩西連城縣，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐乃谋ぱ垢?，這是閩西客家的特色佳肴。這款菜選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豆腐為原料，將豬瘦肉和嫩牛肉加入少許紅菇、香菇、蔥白等剁成肉醬，取團(tuán)狀肉餡塞入方寸大的豆腐塊中。再將肉餡朝上的豆腐放入鍋中，加上雞湯、豆豉用文火燜熟。再撒上胡椒粉、小蔥花，待湯水全被豆腐汲收，就可以起鍋品嘗了。在盤(pán)中的豆腐似搖似動(dòng)，是之謂“漾豆腐”。

汀州河田雞

俗話說(shuō)：“沒(méi)吃河田雞，不算到長(zhǎng)汀”。

長(zhǎng)汀是汀州故地，白斬河田雞是汀州最負(fù)盛名的名菜，被譽(yù)為“汀州第一大菜”。據(jù)《中國(guó)菜譜》載：“河田雞起源于福建長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn)”。民間傳說(shuō)唐開(kāi)元年間河田雞被選送到長(zhǎng)安，列為斗雞之雄，每每取勝。

長(zhǎng)汀民間烹制河田雞的'方法多種多樣，有香酥雞、油淋雞、白露雞、八寶全雞、鹽酒雞。其中以姜汁白斬河田雞最為著名，向來(lái)被列為閩西客家菜譜之首。河田雞成為長(zhǎng)汀城鄉(xiāng)百姓招待客人的佳肴，以示對(duì)客人的尊重。汀州人年節(jié)喜慶下的宴席當(dāng)中也必定有這道菜，否則不排場(chǎng)。海內(nèi)外客人來(lái)汀州也必定要品嘗這道菜。

白斬河田雞選料以當(dāng)年未下蛋的雌雞為佳，先將生雞宰殺，取凈內(nèi)臟，徹底洗凈血污；以精鹽少許擦遍雞全身表里（護(hù)皮勿破）腌一小時(shí)；將蔥白、嫩姜及精鹽少許，共剁為汁裝碟備用；將整雞置盆內(nèi)加蓋，加入冷水蒸鍋密封蒸一個(gè)小時(shí)，取出待涼后切成二指寬雞塊，整齊裝盤(pán)。做得好的白斬河田雞色澤金黃油亮，聞之肉香撲鼻，食之鮮香脆爽，滑嫩不膩。這種白斬河田雞既保持了河田雞本色原味，又有姜蔥的香辣，別具一番風(fēng)味。河田雞的雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料。俗有“一個(gè)雞頭七杯酒，一對(duì)雞爪喝一壺”之說(shuō)。

段母包餅

據(jù)傳清光緒年間，長(zhǎng)汀有一位神童段林雪，他10歲能詩(shī)，13歲時(shí)考取秀才。他的家境很貧寒，有一年元宵節(jié)，街上的卷餅香氣撲鼻，段林雪很想吃。母親胡氏便*了幾張卷餅皮，包了一些蔥蒜將就著給他解饞。他問(wèn)：“這是什么菜？”胡氏回答：“手帕子包‘拉雜’?！背赡旰蠖瘟盅┫肫鹜?，便賦詩(shī)道：“家家團(tuán)聚過(guò)元宵，戶(hù)戶(hù)齊把春卷包，憶我齠齡窮苦日，笑問(wèn)手帕何物包?！?

卷餅

卷餅的做法類(lèi)似于北方人吃的烙餅，但更復(fù)雜些，這是客家人保持中原風(fēng)俗的名點(diǎn)。每逢元宵佳節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要*。先用面粉攤成大大的薄餅，之后將冬筍絲、香菇絲、肉絲、菜心絲、豆芽炒成美味可口的菜肴，用面餅將菜卷起來(lái)后放入花生油中炸到酥脆就能吃了。

客家擂茶

擂茶是客家人的特制飲料，其*與風(fēng)味別具特色。

“擂”茶的用具是擂持和擂缽，基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時(shí)也加些草藥。將原料置入缽中擂成醬狀茶泥，沖入開(kāi)水，撒些碎蔥便好了。這種飲料不但解渴，又可充饑。

在當(dāng)?shù)?，幾乎所有的食物都可加入擂茶中，豆米花生、粉條干果、菇筍、肉類(lèi)、芝麻、米花等都是擂茶的好原料?？图胰藷崆楹每?，吃擂茶往往見(jiàn)者有份，客人吃得越多，主人越高興。

閩西八大干

長(zhǎng)汀豆腐干上杭羅卜干

連城地瓜干永定菜干

武平豬膽干寧化老鼠干

明溪肉脯干清溪筍干

汀州燈盞糕

汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿，調(diào)入細(xì)鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特制的圓勺內(nèi)，沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形，很快就熟，至底面金黃時(shí)即可，入口酥脆，因其迅速膨脹的過(guò)程如同變魔術(shù)一般，又稱(chēng)為“魔術(shù)糕”。

永定芋子包

用紅芋薯粉制皮，用肉、菇、冬筍為餡制成包，蒸食。鮮香滑軟，冷熱均宜。

客家捶圓

又叫波圓，即肉圓，主要有品種有豬肉圓、牛肉圓、牛筋圓、魚(yú)圓、蝦圓、雞圓等。客家捶圓口味純正，既有韌性又很爽脆，既有嚼頭又不打渣，人們形容捶圓的彈性良好常常會(huì)說(shuō)是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圓及下洋的牛筋圓以味道鮮美受到贊譽(yù)。肉圓既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓“團(tuán)圓”和“圓滿(mǎn)”之意。

上杭魚(yú)白

上杭魚(yú)白是上杭縣的特產(chǎn)，又稱(chēng)燒魚(yú)白。是用魚(yú)肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鮮荸薺和蔥白等一起制成的。色香兼?zhèn)洌莿e具一格的絕妙佳肴。

涮酒

涮酒是閩西人獨(dú)特的火鍋吃法，就是將肉片、魚(yú)片之類(lèi)的放進(jìn)摻有米酒的開(kāi)水鍋里略煮一下就吃，主要有以下兩種：

涮牛肉酒是取牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛里脊肉、牛蜂肚、牛心管、牛腰、草肚壁等九種肉放進(jìn)鍋里涮著吃，又稱(chēng)涮"九門(mén)頭"，意喻一臺(tái)漢戲中最主要的旦、花、丑等九種角色。

涮豬肉酒一般是涮豬肝、豬心、豬腰、豬粉腸、豬舌頭、龍骨邊的嫩肉等。

涮酒的肉很講究切法，不同的肉要分別切成花狀、片狀、條狀、塊狀，爾后把摻有米酒的水盛在鍋里或酒壺里燒開(kāi)，同時(shí)把辣薯（一種去濕理氣的草藥）、生姜、香藤根加入酒水中一起煮沸，就可以涮肉吃啦。其風(fēng)味不僅鮮嫩脆爽，而且會(huì)使人感到舒筋提神。

福建特產(chǎn)在哪里* 篇5

1、安溪鐵觀音

安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，而且經(jīng)過(guò)歷代茶人的辛勤勞動(dòng)，選育繁殖了一系列茶樹(shù)良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種，因此安溪有“茶樹(shù)良種寶庫(kù)”之稱(chēng)。在眾多的茶樹(shù)良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù)“鐵觀音”了。茶樹(shù)良種“鐵觀音”樹(shù)勢(shì)不大，枝條披張，葉色深綠，葉質(zhì)柔軟肥厚，芽葉肥壯。采用“鐵觀音”良種芽葉制成的烏龍茶也稱(chēng)“鐵觀音”。

2、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國(guó)烏龍茶中之極品。中國(guó)十大名茶之一。武夷山多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱(chēng)。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱(chēng)為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。

3、永春老醋

永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。此醋舊時(shí)是民間富戶(hù)秘傳自釀食用，些許作為珍品饋贈(zèng)親朋好友。家中一壇老醋往往經(jīng)年不斷地添加陳釀，歷經(jīng)百年，為吉祥如意之象征。作為商品的不多。 1954年，愛(ài)國(guó)華僑、全國(guó)歸僑聯(lián)合會(huì)副主席尤揚(yáng)祖出資與縣人民*合辦永春酒廠。1958年酒廠擴(kuò)展為釀造廠。在吸收民間傳統(tǒng)釀醋技法的基礎(chǔ)上，改進(jìn)配方和工藝，使老醋品質(zhì)更佳，產(chǎn)量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋，由外貿(mào)部門(mén)經(jīng)營(yíng)出口。永春老醋曾獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，被選送參加第四屆亞太地區(qū)國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)展出，在首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

4、古田銀耳

銀耳作為傳統(tǒng)的保健食品，含有人體必需的7種氨基酸，其高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)符合現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的銀耳80%以上產(chǎn)自食用菌之鄉(xiāng)福建省古田縣，1998年古田食用菌產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)噸（干品），總產(chǎn)值近4.2億元，其中銀耳產(chǎn)量8000噸。古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善了人們的食品結(jié)構(gòu)，是對(duì)人類(lèi)的重大貢獻(xiàn)。然而，為了使銀耳增白、變脆，延長(zhǎng)保存期，90年代初，部分加工戶(hù)零星的對(duì)銀耳進(jìn)行硫磺熏蒸，開(kāi)始是在屋頂平臺(tái)，后來(lái)逐步轉(zhuǎn)移到農(nóng)民自家責(zé)任田或租用的責(zé)任田上。在熏磺過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫等氣體，對(duì)周?chē)諝庠斐梢欢ㄎ廴?，給周?chē)罕姷纳a(chǎn)和生活帶來(lái)一定影響。

5、永春蘆柑

永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是永春發(fā)展生產(chǎn)的當(dāng)家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風(fēng)味獨(dú)特、富含維生素及其它成份等特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，蘆柑遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、港澳臺(tái)等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被稱(chēng)為“東方佳果”。永春蘆柑始種于五十年代初，是愛(ài)國(guó)華僑尤揚(yáng)祖先生出資率先引種的，僅三、四十年間，它已經(jīng)成為一種遍植于千家萬(wàn)戶(hù)的大宗產(chǎn)品，載譽(yù)于海內(nèi)外的名優(yōu)產(chǎn)品?，F(xiàn)在全縣已種植柑桔10萬(wàn)多畝，年社會(huì)產(chǎn)量100萬(wàn)擔(dān)，面積、產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)15年居全省第一位，被譽(yù)為“柑桔之鄉(xiāng)”。

6、柘榮太子參

太子參為石竹科植物孩兒參。干燥塊根。主要產(chǎn)于福建、江蘇、山東、安徽等地。其中以福建柘榮縣產(chǎn)的太子參最為出名。一九八五年正式列收載到《中國(guó)藥典》。太子參具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效，臨床常用脾虛體倦、食欲不振、病后體虛、氣陰不足、自汗口渴、肺燥干咳等癥狀，近年來(lái)隨著太子參功能性保健品的開(kāi)發(fā)問(wèn)世，民間太子參藥飲、藥膳的普遍使用，太子參作為功能食品市場(chǎng)需求在逐年增加。 “柘榮太子參”是全國(guó)聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。各主要中藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格以“柘榮太子參”價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)了國(guó)內(nèi)藥材市場(chǎng)太子參價(jià)格。柘榮素有“中國(guó)太子參之鄉(xiāng)”美稱(chēng)，全縣太子參種植面積3.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4900多噸，產(chǎn)銷(xiāo)量占全國(guó)三分之二，“柘榮太子參”品質(zhì)領(lǐng)先、質(zhì)量?jī)?yōu)良，含有太子參多糖、太子參皂甙、多種微量元素及人體所需16種氨基酸。

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福建特產(chǎn)在哪里* 篇3

南日鮑

南日鮑魚(yú)是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，產(chǎn)于莆田市秀嶼區(qū)南日。南日鮑魚(yú)是鮑魚(yú)中的一種，俗稱(chēng)“牛眼睛”。

蝦蛄

蝦蛄，俗稱(chēng)“螳螂蝦”。特別是脊龍里裝著滿(mǎn)腚肥膏的蝦蛄，味道十分之鮮美。

子魚(yú)

莆仙沿海盛產(chǎn)子魚(yú)，仙游楓亭、涵江哆頭、湄洲文甲等地出產(chǎn)的子魚(yú)卵都一樣鮮美。子魚(yú)貴在其子。每條母魚(yú)在繁殖期腹內(nèi)的魚(yú)卵體約占體重的1/3，魚(yú)卵質(zhì)地細(xì)嫩，味道香美。

咸蟹

鮮肉多膏的咸蟹是莆田人的最?lèi)?ài)。它不但味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品。螃蟹還有抗結(jié)核作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

福建特搏亂產(chǎn)在哪里* 篇1

福建特產(chǎn)在哪里*?

福州：寶龍城市廣場(chǎng) 、八一七路、永輝超市、三坊七巷、南后街、臺(tái)江步行街、五四路、八一七路、中亭街、各大超市特產(chǎn)店均有*。

廈門(mén)：鼓浪嶼、廈門(mén)中山路、曾厝垵、八市、廈大、南普陀、家樂(lè)福超市、沃爾瑪超市、樂(lè)購(gòu)超市、中閩百匯、各大特產(chǎn)店均有*。

泉州：泉州中山路、西街、東街、中閩百匯、永輝超市、新華都、各大特產(chǎn)店均有*。

福建特產(chǎn)有什么?

福州魚(yú)丸

福州魚(yú)丸是富有福州地方特色的漢族小吃之一。具有天然、營(yíng)養(yǎng)、保健的美食特色?？诟泻?，筋力佳，久煮不變質(zhì)，松漲率好，色澤潔白玲瓏晶亮，質(zhì)嫩滑潤(rùn)清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風(fēng)味。

同安封肉

同安封肉是福建同安傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于閩菜系。此菜將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫作“封肉”。在當(dāng)?shù)仡H有名氣，每當(dāng)人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中間段的習(xí)慣，如果你在筵席上吃到“封肉”，那就說(shuō)明筵席已經(jīng)過(guò)半了。僑胞回鄉(xiāng)探親時(shí)，也一定要吃這道家鄉(xiāng)風(fēng)味菜。

鼓浪嶼餡餅

“鼓浪嶼餡餅”，正宗中華老字號(hào)，是廈門(mén)馳名中外的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱酥油潤(rùn)，是最佳佐茶食品、點(diǎn)心，也是旅游佳點(diǎn)和饋贈(zèng)親朋的珍品，每逢春秋旅游季節(jié)、傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶佳日，更受消費(fèi)者喜愛(ài)。軟軟的小點(diǎn)心，酥酥的，老少皆宜。

琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣。是栽培柚類(lèi)的名品?，g溪蜜柚果大無(wú)核質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)，商品性佳，可謂柚中之冠，平和琯溪蜜柚系福建省平和縣著名的地方傳統(tǒng)名果，至今已有500多年的栽培歷史。清朝乾隆年間被列為朝廷貢品，同治皇帝贈(zèng)賜“西圃信記”印章一枚及青龍旗一面，作為貢品標(biāo)識(shí)和禁令。

貓仔粥

貓仔粥是福建詔并檔安特有的一種漢族傳統(tǒng)名吃，名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料，經(jīng)獨(dú)到的烹飪技巧，聚于一。粥清見(jiàn)底，蝦紅、魷白、魚(yú)血、雞黃、肉赤，色澤相映，數(shù)葷一素，清鮮醇美，風(fēng)味獨(dú)特。

芋餃

芋餃?zhǔn)墙?，福建，浙江等地傳統(tǒng)的漢族面食。不選用芋頭而用芋子，其質(zhì)細(xì)膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成后，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃面皮可以滴水不露地，完好地隔絕煮芋餃的湯汁，吃起來(lái)既糯又柔，滑溜可口。芋餃的做法很奇特，全是用手捏成。新昌人吃芋餃少說(shuō)也有幾百年的歷史。至少在清朝乾隆年間，就已成為當(dāng)?shù)厝说淖舨褪称贰?

安海土筍凍

安海土筍凍是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃。不但滋味濃厚甘美，而且還有非常獨(dú)到的健保療病功效，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片。

茯苓糕

茯苓糕，又名“復(fù)明糕”，是閩南漢族民間傳統(tǒng)手工食品。它來(lái)源有這樣一段傳說(shuō)。

武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為“茶中之王”，生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評(píng)定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶，沖至7次，味就極淡。從而奪得了“茶中之王”桂冠，名聞海內(nèi)外。

青梅酒

青梅又稱(chēng)果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹(shù)之一。青梅原產(chǎn)于中國(guó)，是我國(guó)亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國(guó)廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區(qū)，現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國(guó)和日本。

德化陶瓷

德化陶瓷又稱(chēng)德化瓷，是福建德化的漢族傳統(tǒng)瓷雕塑燒制技藝之一。德化縣地處福建省中部，與江西景德鎮(zhèn) 、湖南醴陵并稱(chēng)中國(guó)三大近代瓷都，是中國(guó)漢族陶瓷文化的發(fā)祥地之一。德化窯是中國(guó)古代南方著名瓷窯，因窯址位于福建省德化縣而得名。

仙游紅木家具

仙游縣作為中國(guó)“工藝美術(shù)品之鄉(xiāng)”，具有悠久的實(shí)木工藝家具的*歷史，其家具*可以追溯到北宋時(shí)期。北宋時(shí)期中國(guó)南方隨著南方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步基蔽檔開(kāi)發(fā)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)重心逐步向向南方發(fā)展，仙游縣依托武夷山豐富的自然資源手工藝品*開(kāi)始逐漸發(fā)展起來(lái)，時(shí)至今日御典已經(jīng)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大紅木家具生產(chǎn)基地。

漆線雕

漆線雕發(fā)源于福建泉州，是漢族漆藝文化寶庫(kù)中的藝術(shù)瑰寶之一，是閩南地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝。自唐代彩塑興盛以來(lái)，漆線雕便被應(yīng)用于佛像裝飾，俗稱(chēng)“妝佛”，長(zhǎng)期以來(lái)一直作為一種特殊行業(yè)廣泛流傳。漆線雕做工精細(xì)雅致，形象逼真生動(dòng)，風(fēng)格古樸莊重，畫(huà)面栩栩如生，堪稱(chēng)藝苑奇葩，中國(guó)一絕。

魚(yú)皮花生

魚(yú)皮花生，是廈門(mén)生產(chǎn)的一種優(yōu)質(zhì)名牌品種，馳名中外的地方特產(chǎn)。魚(yú)皮花生是花生的復(fù)制品，因其表皮糕粉坯里摻有魚(yú)皮膠，故稱(chēng)為魚(yú)皮花生。魚(yú)皮花生有誘人的香味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是品茶佐酒佳品。魚(yú)皮花生源于日本。本世紀(jì)二十年代，居住廈門(mén)的臺(tái)灣省人用手工仿制*。

杜潯酥糖

杜潯酥糖已有百年歷史，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技，科學(xué)配方精制而成，采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，精心選料，*精良，以其獨(dú)特的酥、香、脆而聞名!營(yíng)養(yǎng)豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風(fēng)味特佳。名揚(yáng)海內(nèi)外。

洪瀨雞爪

洪瀨雞爪是福建省閩南地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，產(chǎn)于福建省南安市洪瀨鎮(zhèn)。泉州的洪瀨鎮(zhèn)鹵味雞爪而出名，所以這種小吃又被簡(jiǎn)稱(chēng)為“洪瀨雞爪”。不過(guò)，這看起來(lái)不怎么起眼的小吃，背后卻有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?工藝，所以才有雞爪透骨香、筋道濃郁的口味。

佛跳墻

佛跳墻，又名滿(mǎn)壇香、福壽全，是福建福州的漢族名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來(lái)的。佛跳墻富含營(yíng)養(yǎng)，可促進(jìn)發(fā)育，美容，延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，乃進(jìn)補(bǔ)佳品。

蚵仔煎

蚵仔煎發(fā)源于福建廈漳泉地帶，是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地經(jīng)典的漢族小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。

沙茶面

沙茶面東南亞廣泛流行的著名的湯類(lèi)面食小吃，在中國(guó)的沙茶面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，其妙處在在于沙茶醬的*，用沙茶醬再*湯頭，而其中以廈門(mén)的沙茶面為典范，閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶面配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統(tǒng)使之發(fā)揚(yáng)光大。沙茶醬主料有蝦干，魚(yú)干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。

七匹狼香煙

七匹狼香煙隸屬于福建龍巖煙草工業(yè)有限責(zé)任公司(原龍巖卷煙廠)的核心品牌，是中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名優(yōu)卷煙品牌之一。

金駿眉

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止?，每500g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

安溪鐵觀音

鐵觀音是福建安溪漢族茶農(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹(shù)勢(shì)披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤(rùn)，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱(chēng)，這是純種特征之一。

武夷巖茶

武夷巖茶是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，*方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。