2022-2023農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向分析

2022-2023考研選擇專業(yè)方向時，農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向有哪些，各專業(yè)方向怎么樣是廣大考研學子十分關心的問題，為了方便大家查詢，大學生必備網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向：

農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向1：（專業(yè)碩士）食品加工與安全

專業(yè)介紹

此專業(yè)為專業(yè)碩士（學科代碼：095113）。專業(yè)碩士和學術學位處于同一層次，培養(yǎng)方向各有側重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟社會產(chǎn)業(yè)部門專業(yè)需求，培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才，其目的重在知識、技術的應用能力。

農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向2：食品科學

專業(yè)介紹

本專業(yè)（學科代碼：083201）培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識及應用能力，能在食品科學領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。適宜到食品行業(yè)的各有關企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術監(jiān)督管理等工作；可以繼續(xù)報考食品類專業(yè)及化學、生物學相關的交叉學科的碩士學位。

就業(yè)前景

隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高，居民的生活質量將得到全方位的改進，人們日常的食物結構也將隨之調整。人們在注重食物的可口之外，將更加注重食物的營養(yǎng)構成。因此，食品科學專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點，而各個大學也在不斷加強該專業(yè)的建設，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

就業(yè)去向

畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門從事科研、教學及管理，或者到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、管理部門、食品企業(yè)的安全質量控制和管理部門、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務部門、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、教學單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)考研方向3：農產(chǎn)品加工及貯藏工程

專業(yè)介紹

農產(chǎn)品加工及貯藏工程（學科代碼：083203）是食品科學與工程之下的一個二級學科碩士點，是以農產(chǎn)品為研究對象，以生物學和工程學為基礎，研究農產(chǎn)品貯運、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎科學與工程技術問題的學科。

研究方向

1、農產(chǎn)品精深加工

2、畜產(chǎn)品加工與質量控制

3、速凍食品工藝與品質控制  
4、農產(chǎn)品資源開發(fā)與利用
  

就業(yè)前景

此專業(yè)的就業(yè)前景整體來說一般，本專業(yè)學生知識面寬、擇業(yè)面廣，目前，我國農業(yè)行業(yè)對人才的吸納能力不足，但隨著國家相關政策的調整，農學專業(yè)人才的需求空間將會增大。

就業(yè)去向

1.畢業(yè)生可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、質量檢測、經(jīng)營管理工作；食品科研單位的科學研究和成果推廣工作；食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作；食品貿易部門的營銷管理工作；食品行業(yè)行政管理部門的行政管理工作；食品教育部門的教學工作。

2.可以進入各級各類食品以及農產(chǎn)品相關制品生產(chǎn)、加工、貯運、內外貿管理機構；研究開發(fā)單位；生產(chǎn)、加工、貯運、內外貿企業(yè)。

標簽：農畜特產(chǎn)品加工專業(yè)??