如何實現(xiàn)合理營養(yǎng) 論文,合理營養(yǎng)與食品安全

今天，好上學(xué)小編為大家?guī)Я巳绾螌崿F(xiàn)合理營養(yǎng) 論文,合理營養(yǎng)與食品安全，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！

做到營養(yǎng)均衡，健康生活？

由于飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)條件等因素的 ，現(xiàn)代人常常會出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)即營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏這兩種表現(xiàn)[1]。營養(yǎng)失衡在 樣的飲食習(xí)慣下容易發(fā)生，如何去做到營養(yǎng)均衡生活健康呢？答案搶先知：每日食譜多樣化、各類營養(yǎng)素互補滿足身體需要，零食作為營養(yǎng)補充，合理選用，加之適當(dāng)?shù)倪\動才會更健康。【導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)的因素】1、“三高”膳食結(jié)構(gòu)高熱能、高脂肪、高蛋白質(zhì)這種飲食習(xí)慣的特點是谷物吃的少，而肉類、糖吃得多。

比如說天天都選擇吃炸雞等高熱量的食物和吃糖果等零食不加以節(jié)制，蓄積在體內(nèi)營養(yǎng)過剩帶來的 肥胖病、心血管病等不良后果。2、以素食為主 這種飲食特點就是絕大部分的營養(yǎng)素來自于植物性食品，食物質(zhì)量不高，蛋白質(zhì)和脂肪較少，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良導(dǎo)致過度消瘦、生病等后果。 導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)的因素當(dāng)然還有很多方面這里不一一贅述，重點是我們應(yīng)該如何去養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，做到營養(yǎng)均衡生活健康呢？【做到營養(yǎng)均衡生活健康的飲食原則】參照膳食寶塔，每日需要吃幾類食物？油鹽糖是否超標(biāo)了？運動了嗎？對照膳食寶塔，就會發(fā)現(xiàn)實現(xiàn)營養(yǎng)均衡健康生活健康不會太難。

根據(jù)中國居民膳食指南（2019)[2]，整理出來重要的飲食原則：1、必備五谷雜糧“食物多樣，谷類為主”，谷類為主是平衡膳食模式的重要特征，每天攝入谷薯類食物250～400克。建議吃一些薯類，含有豐富膳食纖維，可以有效控制體重；大豆類富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，尤其是素食主義者可以多補充大豆類制品。

2、多吃蔬果、奶類蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等的重要來源，奶類富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蔬菜水果有很多相似之處，但營養(yǎng)價值更有特點，蔬菜和水果不能相互替代。條件允許的話盡 每天都吃應(yīng)季蔬果、奶類。3、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉優(yōu)選魚和禽類，魚和禽類脂肪含量相對較低，魚類含有較多的不飽和脂肪酸；蛋類各種營養(yǎng)成分齊全，膽固醇對維持機體代謝水平也很重要，不要對蛋黃有偏見；吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉，瘦肉脂肪含量較低。

4、少鹽少油控糖，零食適當(dāng)培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣非常重要，可以降低高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發(fā)生的風(fēng)險。不可暴飲暴食，零食等也應(yīng)當(dāng)適量。5、吃動平衡，維持健康體重體重是評價人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)，吃和動是保持健康體重的關(guān)鍵。每周應(yīng)至少進(jìn)行5天中等強度身體活動；堅持日常身體活動，平均每天主動身體活動6000步。

尤其是學(xué)生和上班族，盡量減少久坐時間，每小時起來動一動，動則有益?！究偨Y(jié)】良好的科學(xué)證據(jù)和實踐已證明，均衡飲食和增加運動量能增進(jìn)個人健康、增強體質(zhì)，減少慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險[2]。大家可以根據(jù)自身健康狀況，調(diào)整自己的飲食，健康生活！想要了解更多食品健康安全知識請關(guān)注“超哥話食”！參考文獻(xiàn)：[1]孫遠(yuǎn)明,何志謙.食品營養(yǎng)學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2019：3.[2]楊月欣,張環(huán)美.《中國居民膳食指南（2019)》簡介[J].營養(yǎng)學(xué)報,2019,38(3):209-217.作者：陳文靜 趙力超。

如何讓孩子的飲食合理、營養(yǎng)均衡？

謝謝邀請：兒童都應(yīng)該每天吃不同的食物，在這些不同的食物中，有動物食物和植物食物，兒童膳食是肉類、豆類、水果蔬菜類、油脂類以及各種各樣調(diào)料親組成的混合型食物，選擇不同各種各樣的食物，能滿足兒童各項機體對營養(yǎng)的的需求。身體對各種營養(yǎng)的需求都會有高低比例的不同，所以，對食物中營養(yǎng)的獲取一定要在合理范圍內(nèi)，如果獲取太多會導(dǎo)致兒童機體營養(yǎng)的缺乏，獲取過多又會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，太多 太少都會影響身體的健康。

膳食的平衡，能使兒童充分獲得健康需要的營養(yǎng)，除了多吃各類食物外，家長還能適當(dāng)給兒童補充維生素，能夠幫助兒童均衡營養(yǎng)。羊水喝母乳是孩子最開始認(rèn)識味道的途徑之一，味覺研究者通過大量研究解釋：“在一般的情況下，媽媽們在懷孕的時候吃的一些東西以及在哺乳時候出來的乳汁，將會影響到孩子以后對食物(或者說是孩子對食物的口味)的喜歡程度。

”與此同時，喝母乳的孩子要比不喝母乳的孩子更不挑食。當(dāng)媽媽在喂奶的時候不挑食時，孩子長大后就會更不挑食。當(dāng)然了，兒童成長過程中，當(dāng)父母的要給孩子做個好榜樣，首先自己要有一個良好的飲食習(xí)慣，如果父母不挑食，特別是蔬菜水果，經(jīng)常吃一些五谷雜糧，在餐桌上適當(dāng)?shù)販?zhǔn)備魚和肉，兒童就會把父母這種飲食習(xí)慣當(dāng)成是習(xí)以為常的事情，模仿自己的父母吃這些食物，這樣就不會養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣了。

兒童時期是兒童各項機能發(fā)育的關(guān)鍵時期，特別是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期，研究表明，很多的兒童每天都不能喝足夠的牛奶，兒童每天需要大約兩杯牛奶，來幫助骨骼的生長，專家還提出建議，在兒童兩歲以后，就能把全脂奶換成低脂奶給孩子喝。大多數(shù)的兒童接觸固體食物大約是在六個月左右，當(dāng)父母給兒童添加輔食時，要等兒童接受了，再去添加下一種食物， 為了清楚兒童對有的食物是否會有過敏的情況，孩子能夠接納一種食物時，父母要適當(dāng)擴(kuò)大孩子接納食物的范圍。

兒童在小時候接觸各種各樣不同氣味和口味的食物以后，對食物的接受能力就越強。如果讓兒童一天到晚都在進(jìn)食，會讓他漸漸感覺到饑餓的能力，他會養(yǎng)成沒事吃東西，玩耍的時候吃東西，走在路上也吃東西等等。這樣不僅會導(dǎo)致兒童肥胖，而且還會造成兒童不按照正常的時間規(guī)律吃飯而營養(yǎng)不良，兒童一歲左右時，每天應(yīng)吃三頓飯，加兩次餐，兩次加餐 大約間隔3到4小時。

青飼料的主要營養(yǎng)特點是什么？ 飼喂 合理？

青飼料的主要營養(yǎng)特點是什么？怎樣飼喂比較合理？青飼料主要包括天然牧草、栽培牧草、蔬菜類飼料、作物莖葉及水生植物等水分含量在60%以上的天然飼料，青飼料是一類多種營養(yǎng)相對平衡的飼料。青飼料分布廣泛，數(shù)量多，營養(yǎng)比較豐富，而且適口性好，消化率高，是養(yǎng)畜重要的飼料資源。青飼料的主要營養(yǎng)特點是什么？怎樣飼喂比較合理。

一、青飼料水分含量高，一般在60%以上，以鮮草來說，營養(yǎng)價值較低，如果以干物質(zhì)來說可以與麥麩相媲美。對于豬雞等單動物來說，消化道容積有限，因此比較合理的喂法是與精飼料搭配使用，才能產(chǎn)生很好的飼用效果。二、粗蛋白質(zhì)含量相對較高，品質(zhì)好，一般含粗蛋白質(zhì)為干物質(zhì)的10—25%，賴氨酸含量相對比較豐富，品質(zhì)優(yōu)于玉米等飼料。

青飼料中的賴氨酸隨著植物的生長而減少，因此比較合理的是在柔嫩時期收割來喂畜禽。一般豆科牧草在孕蕾期、禾本科在抽穗期收割營養(yǎng)價值最高。三、青飼料粗纖維含量相對比較低，有機質(zhì)消化率較高，以干物質(zhì)計，青飼料的粗纖維一般不超過15—30%，豬對牧草有機質(zhì)的消率為40—50%，因此比較合理的喂法是不能以青飼料為主喂畜禽，要搭配精飼料，并且粉碎或者發(fā)酵后喂比較好。

四。青飼料富含維生素，尤其是胡蘿卜素，每公斤青飼料可達(dá)80毫克，高于其他飼料。它富含B族維生素和維生素C、E、K等。，但缺乏維生素D，喂養(yǎng)中要補充維生素D。5.青飼料富含鈣磷，比例適宜。結(jié)論:青飼料分布廣泛，資源豐富，營養(yǎng)豐富，適口性好，易消化，具有通便和保健作用。青飼料和其他量的配合，有助于全價飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。

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