澳門科技大學有什么專業(yè)(澳門大學專業(yè)有哪些)

澳門科技大學款待服務管理學士

課程簡介：

博雅教育是對傳統(tǒng)高等教育人才培養(yǎng)模式的變革，這已成為當今全球高等教育界的共識。其目標在于培養(yǎng)完整的人，強調學生不僅需具備寬厚的知識基礎、跨學科視野以及分析與解決問題的能力，還應擁有明確的職業(yè)發(fā)展領域和方向，同時具備健全的人格和高尚的道德質量等。在全球化時代，博雅教育更注重培養(yǎng)具有跨文化交流與合作、具備創(chuàng)新意識、終身學習等能力的高素質人才。

澳門作為世界旅游休閑中心，有著舉世矚目的旅游、博彩、娛樂產(chǎn)業(yè)主導的城市，需要大量的人力資源投入各類型的現(xiàn)代服務行業(yè)中。為配合政策及大環(huán)境所需，以回應澳門社會，鄰近地區(qū)，和國際對服務型人才培養(yǎng)的需要，因此博雅學院設立 “款待服務管理學士學位課程”。本課程既適用于全職學生亦適用于從事休閑，會展，旅游，酒店，娛樂，餐飲，零售等服務行業(yè)的在職人士。課程設計結合理論和實務。專業(yè)科目將涵蓋酒店業(yè)、文化旅游業(yè)、會展業(yè)及零售業(yè)四大范疇。此課程適合有志從事相關服務行業(yè)的人士，提供了系統(tǒng)的基礎理論知識學習,同時亦設有充分實踐和實習的機會，讓學生能學以致用，加強應用的能力，進而增加升學或未來就業(yè)的競爭力。

課程特色：

本課程與傳統(tǒng)款待服務管理課程相比，具有更多的靈活性和延展性。以培育具有高質素服務管理知識的應用型管理人才為目標。另外，學生可透過學院的交流活動獲得多元的國際交流或海外學習機會，成績合格后獲得澳門科技大學款待服務管理學士學位和在滿足英語要求的前提下，可選擇升讀境外大學的碩士學位。

畢業(yè)生就業(yè)前景：

本課程畢業(yè)生的就業(yè)面比較廣，本澳在服務行業(yè)方面的專才一直短缺，現(xiàn)在及未來皆需要大量的人才投入到各服務行業(yè)。隨著越來越多知名的國際品牌進駐澳門，國際企業(yè)對管理人才的需求也逐漸增強，畢業(yè)生將會有良好的就業(yè)前景。畢業(yè)后可從事休閑，會展，旅游，酒店，娛樂，餐飲及零售等服務行業(yè)。

學習計劃

課程期限：四年

授課語言：中文/英文

授課形式：面授

完成課程所需的學分為126學分，其分配如下：

1. 修讀＜表一＞所載的基礎必修科目，取得42學分；

2. 修讀＜表二＞所載的專業(yè)必修科目，取得54學分；

3. 修讀＜表三＞所載的通識教育科目，取得30學分。

表一 必修科目

科目	種類	學時	學分
管理導論	必修	45	3
營運管理	必修	45	3
商務統(tǒng)計	必修	45	3
財務學原理	必修	45	3
人力資源管理	必修	45	3
客戶關系管理	必修	45	3
領導組織行為學	必修	45	3
消費者行為學	必修	45	3
品牌管理	必修	45	3
市場營銷	必修	45	3
多元文化溝通	必修	45	3
旅客管理與導覽	必修	45	3
餐廳服務及實踐	必修	45	3
服務業(yè)督導實務	必修	45	3

表二 專業(yè)必修科目

科目	種類	學時	學分
國際禮儀	必修	15	1
葡萄酒欣賞	必修	15	1
談判技巧	必修	15	1
世界美食地圖飲食文化	必修	45	3
綜合度假村管理	必修	45	3
會展運營與策劃	必修	45	3
文化產(chǎn)業(yè)之推廣與發(fā)展	必修	45	3
文化遺產(chǎn)管理	必修	45	3
博物館、展覽與收藏管理	必修	45	3
零售業(yè)的策劃和管理	必修	45	3
智慧旅游紀元的營銷方法	必修	45	3
當代服務業(yè)專題講座	必修	45	3
服務業(yè)危機及沖突管理	必修	45	3
提供優(yōu)質服務的溝通技巧	必修	45	3
服務質素和零售管理專題研究	必修	45	3
實習及報告	必修	800	15

表三 通識教育科目

科目	種類	學時	學分
英文 I	必修	45	3
英文 II	必修	45	3
中文閱讀與寫作	必修	45	3
數(shù)學與邏輯	必修	45	3
中西文化通論	必修	45	3
信息科技	必修	30	2
社會學	必修	30	2
心理學導論	必修	30	2
體育與競技	必修	30	2
科學與技術范疇科目	必修	30	2
社會科學范疇科目	必修	30	2
人文藝術范疇科目	必修	30	2
憲法與基本法概論	必修	15	1