營養(yǎng)配餐專業(yè)屬于什么大類 哪個門類
來源：好上學(xué) ??時間：2024-06-18
營養(yǎng)配餐屬于餐飲類專業(yè)，屬于旅游大類，專業(yè)代碼為540205，層次為?？?。另外餐飲類下還有餐飲智能管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了餐飲類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。
| 序號 | 大類 | 專業(yè)類 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 旅游 | 餐飲類 | 540201 | 餐飲智能管理 |
| 2 | 旅游 | 餐飲類 | 540202 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 3 | 旅游 | 餐飲類 | 540203 | 中西面點工藝 |
| 4 | 旅游 | 餐飲類 | 540204 | 西式烹飪工藝 |
| 5 | 旅游 | 餐飲類 | 540205 | 營養(yǎng)配餐 |
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和飲食營養(yǎng)、烹飪原料、烹飪工藝等知識，具備營養(yǎng)膳食食譜設(shè)計、營養(yǎng)膳食制作、餐飲食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事營養(yǎng)膳食設(shè)計、營養(yǎng)餐烹飪和廚房管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
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