全國營養(yǎng)學院校排名全國十大藥科大學排名

來源：好上學 ??時間：2024-10-11

今天，好上學小編為大家?guī)砹巳珖鵂I養(yǎng)學院校排名全國十大藥科大學排名，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！
全國營養(yǎng)學院校排名全國十大藥科大學排名

哪所大學有營養(yǎng)學專業(yè)

呵呵成都？還用說嘛~~ 當然是來華西了！～～～

因為我本人本科就是學的醫(yī)學營養(yǎng)(華西臨床)，09年也正打算考研，所以對營養(yǎng)的研究生還是比較熟悉的，以下是我對考這個專業(yè)研究生的一些認識，愿與同行的人們分享。
營養(yǎng)行業(yè)是個比較有前途的行業(yè)，不過你別聽那些報紙和網(wǎng)上的介紹，那些都是給營養(yǎng)師培訓機構打廣告用的，就為了讓你花錢*證而已,其中的文字游戲太多了。關鍵是學營養(yǎng)現(xiàn)在出路不好，醫(yī)院營養(yǎng)科不受重視，營養(yǎng)師國家認證還沒正式出臺（說快要出來都已經(jīng)喊了3年了..），女生更不好找工作，出路一般是去CDC和食品藥品監(jiān)督局，還有就是食品企業(yè)等。
國內(nèi)現(xiàn)在營養(yǎng)師的管理非?；靵y，發(fā)展也
不好，連大多發(fā)達地區(qū)的醫(yī)院都沒有開設營養(yǎng)門診（但是三級醫(yī)院都要求有營養(yǎng)科），營養(yǎng)師和醫(yī)師之間的關系更是緊張，真的干起來也無權無錢的，非常多的現(xiàn)行制度制約著臨床營養(yǎng)的發(fā)展。
什么？公共營養(yǎng)師？更別提了，誰信你？信了又能有多大效果？
因此真的打算干這行特別是夢想著做營養(yǎng)師的一定要慎重，說句實話，你想掙錢的倒還真不如去搞保健品*，想學做實驗的不如去學毒理。
我認為，醫(yī)學營養(yǎng)的內(nèi)涵還是開發(fā)一些新的技術用于實踐，去更好的為中國人的營養(yǎng)健康和食品安全服務，你擺正了心態(tài)就沒什么了。
;
言歸正傳，國內(nèi)目前營養(yǎng)學有分為植物營養(yǎng)學,臨床營養(yǎng)學,食品營養(yǎng)學以及其他很多不同的營養(yǎng)學專業(yè)。
重點介紹下我最了解的:營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學（100403）
籠統(tǒng)地說這個專業(yè)也可以叫醫(yī)學營養(yǎng)，大多是歸于醫(yī)學院下的公共衛(wèi)生學院，整體上來說在高校的發(fā)展平臺還是很不錯的。
07年10月中國大學排名全國只有2所大學本專業(yè)國家級重點學科。
1
;四川大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
;
2
;哈爾濱醫(yī)科大學
;A++
;100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
;1004公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學
;10醫(yī)學
;41
;☆
;

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學排名（06年）
排名; 校名; 等級; 二級學科; 一級學科; 學科門;
1 哈爾濱醫(yī)科大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
2 四川大學; A++ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
3 中山大學; A+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
4 北京大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
5 復旦大學; A 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 華中科技大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 青島大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南京醫(yī)科大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 南昌大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學;
; 山東大學; B+ 100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學; 100400公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學; 10醫(yī)學

以下大學也都是有這個專業(yè)的
各院校的研究方向略有不同，一般也不禁止跨專業(yè)報考。
指導教師、招生人數(shù)、考試科目等信息請與報考院校聯(lián)系。（以下院校排名不分實力先后）
1、北京大學公共衛(wèi)生學院；
2、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院；
3、首都醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學學院；
4、天津科技大學食品工程與生物技術學院；
5、河北醫(yī)科大學；
6、山西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
7、中國醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
8、中國醫(yī)科大學第一臨床學院；
9、吉林大學公共衛(wèi)生學院；
10、哈爾濱醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
11、復旦大學公共衛(wèi)生學院；
12、同濟大學醫(yī)學院；
13、上海交通大學公共衛(wèi)生學院；
14、蘇州大學放射醫(yī)學與公共衛(wèi)生學院；
15、東南大學公共衛(wèi)生學院；
16、江南大學食品學院；
17、南京醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
18、浙江大學醫(yī)學院；
19、安徽農(nóng)業(yè)大學茶與食品科技學院；
20、安徽醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
21、福建醫(yī)科大學；
22、山東大學公共衛(wèi)生學院；
23、鄭州大學公共衛(wèi)生學院；
24、武漢大學公共衛(wèi)生學院；
25、華中科技大學公共衛(wèi)生學院；
26、中南大學公共衛(wèi)生學院；
27、湖南農(nóng)業(yè)大學食品科技學院；
28、中山大學公共衛(wèi)生學院；
29、廣西醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
30、四川大學公共衛(wèi)生學院；
31、重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
32、貴陽醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院；
33、西安交通大學醫(yī)學院；
34、甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院；
35、新疆醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院；
36、揚州大學生物科學與技術學院；
37、南昌大學生命科學學院；
38、天津醫(yī)科大學；
39、青島大學醫(yī)學院；
40、內(nèi)蒙古科技大學公共衛(wèi)生學院；
41、南方醫(yī)科大學公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學學院；
42、中國疾病預防控制中心；
43、第二軍醫(yī)大學海醫(yī)系；
44、第三軍醫(yī)大學；
45、第四軍醫(yī)大學預防醫(yī)學系；
46、中國人民*軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所；
(不知道應該吃什么? 應該吃實用營養(yǎng)網(wǎng)為您提供最實用的健康資訊及免費營養(yǎng)咨詢服務，讓小顧做您貼心的營養(yǎng)顧問。享受生活，我們應該吃！ )
具體介紹下我們學校：
四川大學華西公衛(wèi)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學介紹
我們學校這個專業(yè)在國內(nèi)一直排名很靠前，07年剛被評為國家級重點學科，因此還是很熱門的,老師們也都很好很優(yōu)秀（因為一直都在給我們上課所以接觸比較多），特別是該專業(yè)的黃張兩位教授更是非常有名氣，我09年就是打算考這個專業(yè)，大家也許還有機會做同學哈~~
下面我就談談我知道的一些情況。
首先該專業(yè)目前有5名導師8個方向，以07年為例分別是：
招生年份：2007年;;;;;; 本專業(yè)招收人數(shù)：12;;; 專業(yè)代碼：100403
研究方向導師考試科目復試備注
01營養(yǎng)與疾病人群營養(yǎng) 黃承鈺 ①101政治
②201英語
③306西醫(yī)綜合或705預防醫(yī)學綜合醫(yī)學營養(yǎng)學 ☆只招收本科畢業(yè)生預防醫(yī)學綜合（衛(wèi)統(tǒng)、毒理、生化）
02食品營養(yǎng)保健功能與安全性評價張立實同上醫(yī)學營養(yǎng)學同上
03營養(yǎng)與免疫營養(yǎng)與食品毒理李云同上醫(yī)學營養(yǎng)學同上
04公共營養(yǎng)與健康曾果同上醫(yī)學營養(yǎng)學同上
05特殊營養(yǎng)食品安全呂曉華同上醫(yī)學營養(yǎng)學同上

專業(yè)課參考書目有：
《醫(yī)學營養(yǎng)學》黃承鈺主編人衛(wèi);
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》吳坤人衛(wèi) 第五版
《生物化學》人衛(wèi) 第六版
特別要注意的是我們學校是可以選擇考西醫(yī)綜合或者預防綜合的
非公衛(wèi)的營養(yǎng)專業(yè)這些大學有（和食品區(qū)別開后可能不太準確）：
吉林大學---臨床營養(yǎng)學
復旦大學----植物營養(yǎng)學
山西農(nóng)大--植物營養(yǎng)學
山東大學--植物營養(yǎng)學
四川大學--動物營養(yǎng)學
浙江大學---營養(yǎng)學
揚州大學--營養(yǎng)學.
安徽農(nóng)業(yè)大學。。。
東北農(nóng)業(yè)大學。。
福建農(nóng)林大學。。
甘肅農(nóng)業(yè)大學。。
廣西大學。。
貴州大學。。
河北農(nóng)業(yè)大學。。。
河南農(nóng)業(yè)大學。。
湖南農(nóng)業(yè)大學。。
華南農(nóng)業(yè)大學。。
華中農(nóng)業(yè)大學。。
吉林農(nóng)業(yè)大學。。
南京農(nóng)業(yè)大學。。
山東農(nóng)業(yè)大學。。。
山西農(nóng)業(yè)大學。。
武漢大學。。
沈陽農(nóng)業(yè)大學。。
西北農(nóng)林科技大學。。
西南農(nóng)業(yè)大學。。
揚州大學。。
云南農(nóng)業(yè)大學
浙江大學。。
中國農(nóng)業(yè)大學。。
具體的你去看看這些學校的網(wǎng)站吧~~ 一般來說我個人覺得還是醫(yī)學類的比較好，因為營養(yǎng)這個東西畢竟還是和人體打交道。
嗯，基本上就這么多了哈～～

食品科學與工程排名

院校專業(yè)：

基本學制：四年 | 招生對象： | 學歷：中專 | 專業(yè)代碼：082701

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐，培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì)，具有外語及計算機應用的基本能力，系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基本知識和基本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門從事食品或相關產(chǎn)品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn) 品*、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的食品科學與工程專門人才。

培養(yǎng)要求：

1．具有良好的工程職業(yè)道德、堅定的追求卓越的態(tài)度、強烈的愛國敬業(yè)精神、社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)；

2．具有從事工程工作所需的數(shù)學和其他相關的自然科學知識以及一定的經(jīng)濟管理知識；

3．具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務意識；

4．掌握扎實的工程基礎知識和食品科學與工程專業(yè)的基本理論知識，了解食品科學與工程專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；

5．具有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決食品工程實際問題的能力，能夠參與食品生產(chǎn)及運作系統(tǒng)的設計并具有運行和維護能力；

6．具有較強的創(chuàng)新意識和進行食品開發(fā)和設計、技術改造與創(chuàng)新的初步能力；

7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學習能力；

8．了解食品科學與工程專業(yè)領域技術標準、相關行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；

9．具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環(huán)境適應和團隊合作的能力；

10.具有應對危機與突發(fā)事件的初步能力；

11.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。

主干學科：食品科學與工程。

核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機制；食品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化、物性變化；食品各種危害因素及其檢測和控制的基本概念、基本原理、基本技術；各類食品加工基本技術及質(zhì)量安全控制技術、加工機械與設備、食品工廠設計與環(huán)境保護。

核心課程示例：

示例一（括號內(nèi)為含實驗學時數(shù)）：食品生物化學（60學時）、食品微生物學（70學時）、食品營養(yǎng)學（60學時）、食品安全學（食品安全與衛(wèi)生學）（40學時）、食品工程原理（70學時）、食品化學（60學時）、食品分析（60學時）、食品工藝學（70學時）、食品機械與設備（40學時）、食品工廠設計與環(huán)境保護（食品工廠設計）（30學時）。

示例二（括號內(nèi)為含實驗學時數(shù)，按每16學時折合1學分）：食品生物化學(基礎生物化學 A)（72學時）、食品微生物學（56學時）、食品營養(yǎng)學（32學時）、食品安全學（食品安全與衛(wèi)生）（56學時）、食品工程原理（56學時）、食品化學（56學時）、食品分析（24學時）、食品工藝學(80 學時)、食品機械與設備（56學時）、食品工廠設計與環(huán)境保護（食品工廠設計基礎）（32學時）。

示例三（括號內(nèi)為含實驗學時數(shù)）：食品生物化學（生物化學與分子生物學）（104學時）、食品微生物學（96學時）、食品營養(yǎng)學（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學）（32學時）、食品安全學（32學時）、食品工程原理（食品技術原理）（32學時）、食品化學（32學時）、食品分析、食品工藝學（64學時）、食品機械與設備（48學時）、食品工廠設計與環(huán)境保護。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：食品科學與工程專業(yè)認識實習、金工實習、食品專業(yè)社會調(diào)查、食品工藝實習、食品工藝設計、食品工廠設計課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計（論文）。

主要專業(yè)實驗：食品生物化學實驗、食品微生物學實驗、食品營養(yǎng)學實驗、食品安全學實驗、食品工程原理實驗、食品化學實驗、食品分析實驗、食品工藝學實驗、食品機械與設備實驗。

修業(yè)年限：四年。

授予學位：工學學士或農(nóng)學學士。

職業(yè)能力要求

專業(yè)教學主要內(nèi)容

《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學》、《食品工藝設計》、《果蔬產(chǎn)品工藝學》、《食品工廠機械與設備》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：生物、海洋食品、營養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗、蜂學及蜂產(chǎn)品加工。

專業(yè)（技能）方向

食品類企業(yè)：食品工程設計、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術監(jiān)督、食品營養(yǎng)研究； *、事業(yè)類單位：食品檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法管理。

職業(yè)資格證書舉例

繼續(xù)學習專業(yè)舉例

就業(yè)方向

食品科學與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或*機關的相關檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。3、市場營銷，從事食品方面的*工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等技術員、品控員、化驗員、生產(chǎn)管理、*員秘等等。

“民以食為天”食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎，是人類維持生命與健康的第一需要。然而，隨著時代的不斷進步，傳統(tǒng)的食品*與食品簡單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來的人們開始關注健康、營養(yǎng)，并形成一個龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺。

對應職業(yè)（崗位）

其他信息：

江南大學【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。【畢業(yè)生去向】學院已與國內(nèi)多家食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關系。學生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。中國農(nóng)業(yè)大學【專業(yè)特色】中國農(nóng)大是全國‘985’‘211’重點高校之一，是全國16所一流大學之一，隸屬國家教育部。學校食品院擁有食品科學和工程一級學科博士學位授予點，是國家級重點學科。設有6個二級學科博士學位授予點和7個碩士點。食品科學與工程在“2003年全國一級學科整體水平評估”中排名第一，農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程為國家級重點學科和農(nóng)業(yè)部重點學科，食品科學為北京市重點學科。現(xiàn)有博士后流動站1個，企業(yè)博士后工作站4個，此外，全國高等農(nóng)業(yè)院校食品學院（系）院長（主任）聯(lián)誼會、中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會、中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會、中國園藝學會園藝產(chǎn)品采后技術分會和葡萄酒分會均掛靠在我院。學院承擔著“十一五”國家科技支撐計劃、國家“863”計劃、國家自然基金、農(nóng)業(yè)部“948”引進項目、教育部新世紀優(yōu)秀人才培養(yǎng)計劃、國家科技部、教育部、農(nóng)業(yè)部等資助的科研項目。另外還承擔著企業(yè)、部門之間的橫向課題和多項國際合作科研項目。學院在多年的發(fā)展過程中，與許多國內(nèi)外知名企業(yè)和院校形成了良好的合作與交流關系。學院與中糧集團、匯源集團、今麥郎、愛普公司、雨潤集團、蒙牛集團、伊利集團，雀巢、卡夫、聯(lián)合利華、美國普渡大學、美國加利佛尼亞大學戴維斯分校、日本食品綜合研究所、日本國際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心、荷蘭瓦赫寧根大學等保持著經(jīng)常而廣泛的交流與合作【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門。成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。畢業(yè)生就業(yè)率96.04%，就就業(yè)城市而言，大多就業(yè)在北京。就就業(yè)單位而言，大多在企業(yè)。南昌大學【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食品科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項目。本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。華南農(nóng)業(yè)大學【層次】專升本【學習方式】業(yè)余【專業(yè)解析】食品科學與工程是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

全國各高校的生物醫(yī)學工程專業(yè)的排名,越新越好, 要...

排名學校名稱等級排名學校名稱等級排名學校名稱等級
1 浙江大學 A+ 5 西安交通大學 A 9 南方醫(yī)科大學 A
2 四川大學 A+ 6 天津大學 A 10 大連理工大學 A
3 上海交通大學 A 7 清華大學 A
4 東南大學 A 8 華中科技大學 A
B+ 等 (17 個 ) ：復旦大學、重慶大學、同濟大學、北京大學、中南大學、中國科學技術大學、電子科技大學、北京航空航天大學、北京工業(yè)大學、中國醫(yī)科大學、山東大學、湖南大學、重慶醫(yī)科大學、中山大學、天津醫(yī)科大學、廈門大學、吉林大學
B 等 (16 個 ) ：華南理工大學、暨南大學、首都醫(yī)科大學、西安電子科技大學、南京理工大學、北京理工大學、西北工業(yè)大學、東北大學、燕山大學、華東理工大學、武漢大學、西南交通大學、河北工業(yè)大學、北京郵電大學、南京航空航天大學、南開大學
C 等 (11 個 ) ：太原理工大學、上海大學、江蘇大學、天津工業(yè)大學、南京大學、云南大學、蘇州大學、中南民族大學、哈爾濱工程大學、山東中醫(yī)藥大學、武漢理工大學有人預言21世紀是生物科學的世紀，誰掌握了生命科學，誰就主宰了一切。20世紀70年代后，生物科學的新進展如雨后春筍，層出不窮。從總體上看，當代生物科學主要朝著微觀和宏觀兩個方面發(fā)展：在微觀方面，生物學已經(jīng)從細胞水平進入到分子水平去探索生命的本質(zhì)；在宏觀方面，生態(tài)學的發(fā)展正在為解決全球性的資源和環(huán)境等問題發(fā)揮著重要作用。

生物學專業(yè)是比較早的專業(yè)之一，隨著其他學科的迅猛發(fā)展，催生了我國高等教育中生物學交叉學科的大發(fā)展。人們在生物學的基礎上，通過不斷與其他學科相交叉而誕生了很多新的專業(yè)，像生物科學專業(yè)、生物技術專業(yè)、生物工程專業(yè)、生物化學專業(yè)、生物信息學專業(yè)、生物醫(yī)學專業(yè)、食品科學與工程專業(yè)、海洋生物科學專業(yè)、海洋生物工程專業(yè)、畜牧生物專業(yè)等。

面對這些散發(fā)著誘人魅力與廣闊前景的生物科學及其相關專業(yè)，對他們進行比較與區(qū)分是非常有必要的。設置這些專業(yè)的院系的名稱首先有很大的不同，有的叫生命科學院（或生物科學系），有的叫生物科學與技術院（或生物科學與技術系），也有叫生物系的，側重基因工程的多數(shù)叫做生物信息系，醫(yī)科大學或醫(yī)學院的則多數(shù)叫生物醫(yī)學系，還有食品科學生物工程學院，海洋科學系等。

為了便于對這些專業(yè)進行區(qū)別，大致把他們劃分成如下幾類：
第一類，生物科學專業(yè)
生物科學是從分子、細胞、機體乃至生態(tài)系統(tǒng)等不同層次研究生命現(xiàn)象的本質(zhì)、生物的起源進化、遺傳變異、生長發(fā)育等生命活動規(guī)律的科學。生物科學專業(yè)旨在培養(yǎng)具有扎實的生物科學理論基礎，掌握本學科的基本理論和基本技能，具有一定的科學研究能力和創(chuàng)新精神的生物學專門人才。
目前，設立生物科學專業(yè)的高校很多，但是，其專業(yè)主干課程的設置卻因各高校原有相關專業(yè)、師資與其他資源的不同而有差異。例如，在這個專業(yè)中，有的高校還開設生物攝影課程、氣象學課程，側重農(nóng)學的高校還開設土壤學和生物化學，醫(yī)學院校則還要求開設人體解剖生理學和免疫學等。共有100余所高校開設了生物科學專業(yè)。

主要專業(yè)課程：動物學、植物學、生物化學、細胞生物學、微生物學、遺傳學、生物工程、分子生物學、生態(tài)學、植物生理學、生物統(tǒng)計、環(huán)境保護、基因工程、蛋白質(zhì)與酶工程、發(fā)酵工程、細胞工程、現(xiàn)代生物學實驗技術等。

第二類，生物工程專業(yè) 相近專業(yè)：生物技術專業(yè)、生物工藝專業(yè)
生物工程也叫生物工藝、生物技術，是生物科學與工程技術有機結合而興起的一門綜合性的科學技術。也就是說，它是以生物科學為基礎，運用先進的科學原理和工程技術手段來加工或改造生物材料。例如，基因重組技術、DNA和蛋白質(zhì)序列分析技術、分子雜交技術、細胞和組織培養(yǎng)技術、細胞融合技術、核移植技術等，促進了基因工程、蛋白質(zhì)工程、細胞工程、酶工程、染色體工程、組織工程、胚胎工程等工程的誕生和發(fā)展，已在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)療衛(wèi)生等方面得到了廣泛應用，并取得許多突破性進展。
在實際教學過程中，有的高校生物科學專業(yè)與生物工程（技術）專業(yè)課程設置卻大致相同。以清華大學為例，生物科學與技術系是培養(yǎng)在生物科技領域從事科學研究、教學和應用開發(fā)工作的高水平人才的專門系科，設有生物科學和生物技術兩個本科專業(yè)。雖然分為兩個專業(yè)，但課程安排和教學內(nèi)容上并沒有多大區(qū)別，只是在寫畢業(yè)論文時各有側重。

各高校專業(yè)的側重與其專業(yè)淵源也有很大的關系。如天津科技大學生物工程專業(yè)，其前身為發(fā)酵工程專業(yè)，曾改名為生物化工專業(yè)，1999年又更名為生物工程專業(yè)，主要研究方向為代謝控制發(fā)酵、現(xiàn)代釀造技術和生化工程技術。在代謝控制發(fā)酵、活性干酵母和用現(xiàn)代生物技術改造傳統(tǒng)釀造工業(yè)的研究方面，具國內(nèi)領先水平。共有58所高校開設了生物工程專業(yè)。

主要專業(yè)課程：有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工程學、發(fā)酵設備等。

第三類，生物信息學專業(yè)（相近專業(yè)：基因信息學專業(yè)）
生物信息學是近年來發(fā)展并完善起來的熱門交叉學科，最初常被稱為基因組信息學。生物學是生物信息學的核心和靈魂，數(shù)學與計算機技術則是它的基本工具。廣義地說，生物信息學是用數(shù)理和信息科學的觀點、理論和方法去研究生命現(xiàn)象、組織和分析呈現(xiàn)指數(shù)增長的生物學數(shù)據(jù)的一門學科。
據(jù)預計，作為新興交叉學科的生物信息學專業(yè)人才，將成為21世紀國際、國內(nèi)最緊缺的人才類型之一。
當前，基因組信息學、蛋白質(zhì)的結構模擬以及藥物設計有機地連接在一起，它們是生物信息學的3個重要組成部分。生物信息學的發(fā)展將會對生命科學帶來革命性的變革。它的成果不僅對相關基礎學科起巨大的推動作用，而且還將對醫(yī)藥、衛(wèi)生、食品、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的影響，甚至引發(fā)新的產(chǎn)業(yè)革命。
因此，各國*和工業(yè)界對此極為重視，投入了大量資金。歐美各國及日本相繼成立了生物信息數(shù)據(jù)中心，如美國的國家生物技術信息中心、英國的歐洲生物信息研究所等。以西歐各國為主的歐洲分子生物學網(wǎng)絡組織是目前國際最大的分子生物信息研究、開發(fā)和服務機構，通過計算機網(wǎng)絡使英、德、法、瑞士等國生物信息資源實現(xiàn)共享。

主要專業(yè)課程：生物學、生物化學、分子生物學、生物統(tǒng)計學、數(shù)據(jù)庫、計算機軟件基礎、生物信息學、基因組信息學、蛋白質(zhì)組學、計算機輔助藥物分子設計、基因芯片技術、生命系統(tǒng)建模等。

第四類，生物食品專業(yè)（相近專業(yè)：食品科學與工程專業(yè)）

生物食品專業(yè)是培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才的學科。

學生在校期間主要學習化學、生物學、食品工程學及計算機等方面的基本理論和基本知識，接受食品生產(chǎn)技術、新產(chǎn)品研制、新資源開發(fā)和高附加值功能食品開發(fā)等方面的基本訓練。本專業(yè)涉及國民經(jīng)濟和日常生活密切相關的肉類、糧油、糖果、糕點、飲料、酒類、水果、調(diào)味品等31個食品行業(yè)，就業(yè)范圍較廣可適應生產(chǎn)技術管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科學研究、工程設計等領域從事研究、管理、教學等工作。

主要專業(yè)課程：有機化學、生物化學、食品營養(yǎng)學、食品化學、食品微生物學、微生物學、飲料工藝學、食品安全與質(zhì)量控制、食品生物技術、食品工程原理、食品工藝原理、機械設計基礎等。

第五類，生物醫(yī)學工程專業(yè)（相近專業(yè)：醫(yī)學生物技術專業(yè)）

生物醫(yī)學工程是綜合生物學、醫(yī)學和工程技術學的交叉學科。也是運用自然科學和工程技術的原理與方法，研究與揭示人體的生命現(xiàn)象，并從工程角度解決人體醫(yī)療問題的一門綜合性高技術學科。生物醫(yī)學工程專業(yè)是目前國際上發(fā)展極為迅速的交叉學科和邊緣學科，旨在利用現(xiàn)代工程技術的手段解決生物醫(yī)學上的檢測、診斷、治療、管理等問題以及進一步探索生命系統(tǒng)的各種運動形式及其規(guī)律性，是21世紀生命科學的重要支柱。共有21所高校開設了生物醫(yī)學工程專業(yè)。

主要專業(yè)課程：模擬與數(shù)字電子技術、微機原理、數(shù)字信號與處理、工程生理學、定量生理學、醫(yī)學成像與圖象處理、生物傳感技術、現(xiàn)代醫(yī)學儀器、普通生物學、細胞生物學、生物化學、遺傳分子生物學等。
第六類，海洋生物技術專業(yè)（相近專業(yè)：海洋漁業(yè)科學與技術專業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)等）

全世界每年從海洋中捕撈的水產(chǎn)品大約有6 000萬噸，單就這一個數(shù)字就足以說明海洋生物專業(yè)的重要性和廣闊前景了。本專業(yè)培養(yǎng)具有堅實的現(xiàn)代海洋生物科學和現(xiàn)代生物技術基礎知識和基本技能，受到海洋科學研究和工程技術應用的訓練，能在科研、生產(chǎn)及教學等部門從事海洋生物基礎理論研究、高新技術研究和生物制品開發(fā)及相關管理的高級專業(yè)人才。
主要專業(yè)課程：細胞工程、基因工程、微生物工程、蛋白質(zhì)工程、生物工程下游技術、生物技術大實驗、生物信息學、發(fā)育生物學、發(fā)酵工程設備等。

與生物學進行交叉研究的專業(yè)還有：生物環(huán)境學專業(yè)、畜牧生物學等。隨著生物科學本身的新進展不斷與其他學科的交叉與融合，新的交叉專業(yè)將會持
續(xù)不斷地誕生。

全國十大藥科大學排名

全國十大藥科大學排名如下：

1、北京中醫(yī)藥大學。北京中醫(yī)藥大學是一所以中醫(yī)藥學為主干學科的全國重點大學，是唯一進入國家“211工程”建設的高等中醫(yī)藥院校，是國家“985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”建設高校，是國家一流學科建設高校，直屬教育部管理，由教育部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局和北京市共建。

2、上海中醫(yī)藥大學。上海中醫(yī)藥大學是教育部特色專業(yè)建設點建設學校，是一所省部共建大學。學校有三個一級學科及中醫(yī)1個專業(yè)博士點，7個專業(yè)碩士點，3個博士后流動站，博士學位授予專業(yè)覆蓋全部中醫(yī)藥學科。

本科專業(yè)有中醫(yī)學、中藥學、中西醫(yī)臨床、護理、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學、康復治療學、藥學、生物醫(yī)學工程、預防醫(yī)學等專業(yè)。

3、北京協(xié)和醫(yī)學院。北京協(xié)和醫(yī)學院是我國最早建立的一所八年制本科醫(yī)學院校，1917年由美國洛克菲勒基金會投資興建，以小規(guī)模辦學，精英教育為特色。

第一屆畢業(yè)生只有3個人，現(xiàn)在每年招生規(guī)模在60-100名學生左右，采取本碩博八年連讀的學制，畢業(yè)后取得醫(yī)學博士學位。1957年采取院校合辦體制，即是中國醫(yī)學科學院，又是北京協(xié)和醫(yī)學院。

4、中國藥科大學。中國藥科大學坐落于古都南京。是一所歷史悠久、特色鮮明、學風優(yōu)良、在藥學界享有盛譽的教育部直屬、國家“211工程”和國家“雙一流”建設高校（一流學科），是我國首批具有博士、碩士學位授予權的高等學校之一。

5、廣東藥科大學。廣東藥科大學在15個學院中，開設了本科專業(yè)47個。其中，藥學、藥物制劑、藥物分析、臨床藥學、預防醫(yī)學等醫(yī)學門類專業(yè)17個，制藥工程、生物制藥等工學類專業(yè)11個，康復治療學、海洋藥學、生物技術、生物科學等理學專業(yè)9個。

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