汝州市中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

汝州市中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

主要課程

中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護等工作。宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校其他專業(yè)

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，汝州市中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了畜禽生產(chǎn)與疾病防治、農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理、計算機應(yīng)用、電子商務(wù)、汽車運用與維修、無人機操控與維護、通信系統(tǒng)工程安裝與維護、影像與影視技術(shù)、針織工藝、學(xué)前教育、計算機運用、會計電算化等專業(yè)。

汝州市中等專業(yè)學(xué)校:

學(xué)校簡介

教學(xué)設(shè)施先進：學(xué)校擁有一流的教學(xué)樓、教研樓、實訓(xùn)樓、勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)大樓、學(xué)生公寓樓和學(xué)生餐廳。教學(xué)設(shè)施完善，設(shè)有圖書館、閱覽室、計算機實驗室(500臺)、電工電子、機電一體化、數(shù)控加工實訓(xùn)室、畜牧獸醫(yī)實驗室以及語音室、琴房、多媒體教室、形體訓(xùn)練房、畫室及大型綜合運動場等。

師資力量雄厚：現(xiàn)有專職教師160人，其中高級教師46人，中級教師62人，雙師型教師48人，省級學(xué)術(shù)帶頭人5人，市級拔尖人才8人，國家級骨干教師10人，省級骨干教師36人。