全國(guó)?？圃盒?dāng)?shù)量排名 挑大學(xué)“四要素”,一個(gè)都不能少

今天，好上學(xué)小編為大家?guī)?lái)了全國(guó)?？圃盒?dāng)?shù)量排名 挑大學(xué)“四要素”,一個(gè)都不能少，希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng)，一起來(lái)看看吧！

中國(guó)有哪些大學(xué)是人文氣息濃厚,學(xué)術(shù)氛圍自由的 - 百...

有以下幾所：第一所，廈門大學(xué)；說(shuō)起國(guó)內(nèi)最美大學(xué)，廈門大學(xué)一定能算上一個(gè)；廈門大學(xué)臨海而建，背靠青山 面朝大海 ，這里綠樹成蔭，環(huán)境優(yōu)美；廈門大學(xué)是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)， 世界一流大學(xué)建設(shè)高校 ，國(guó)家“211、 985工程 ”重點(diǎn)建設(shè)高校；廈門大學(xué)由華僑領(lǐng)袖，陳嘉庚先生創(chuàng)辦于1921年，是中國(guó)第一所華僑創(chuàng)辦的大學(xué)，也是國(guó)內(nèi)最早招收研究生的院校之一；廈門大學(xué)的建筑風(fēng)格以閩南式與西式巧妙結(jié)合，非常的有特色，呈現(xiàn)出浪漫的氛圍和人文之美；其中群賢樓、建南樓、芙蓉樓等早期建筑，已入選全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，和“首批中國(guó)20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”名錄；廈大風(fēng)景非常的優(yōu)美，毗鄰著名的南普陀寺，而校門之外就是碧藍(lán)的大海，由于這里的景色太美了，因此又有“南方之強(qiáng)”、“中國(guó)最美大學(xué)”的美譽(yù)。
第二所， 武漢大學(xué) ；武漢大學(xué)是東湖風(fēng)景區(qū)的重要組成部分，學(xué)校坐擁珞珈山，環(huán)繞東湖水，被稱為“中國(guó)最美麗的大學(xué)之一”，特別是在櫻花綻放的時(shí)候，非常的美麗動(dòng)人，每年的3月，吸引了很多人慕名來(lái)武漢大學(xué)觀賞櫻花；武漢大學(xué)的創(chuàng)建史溯源于1893年，清末湖廣總督張之洞，奏請(qǐng) 清* 創(chuàng)辦的自強(qiáng)學(xué)堂，后歷經(jīng)方言學(xué)堂、武昌高等師范學(xué)校、國(guó)立武昌師范大學(xué)、國(guó)立武昌大學(xué)、 國(guó)立第二中山大學(xué) 等時(shí)期，于1928年定名國(guó)立武漢大學(xué)，是近代中國(guó)第一批國(guó)立大學(xué)；武漢大學(xué)不僅有著美麗的櫻花，這里四季分明，每個(gè)季節(jié)都有不一樣的風(fēng)采，100多年歷史底蘊(yùn)的文化傳播地，被中西合璧的建筑所包圍，即典雅又壯觀；人文景觀與自然景色相結(jié)合，被譽(yù)為“近現(xiàn)代中國(guó)大學(xué)校園建筑的佳作與典范”，有時(shí)間一定不要錯(cuò)過(guò)武漢大學(xué)的景色。
第三所， 蘇州大學(xué) ；很多朋友可能會(huì)想不到，蘇州大學(xué)也在國(guó)內(nèi)5大最美大學(xué)之列；那么我就跟大家好好分享下這所大學(xué)的最美之處；蘇州大學(xué)坐落在歷史名城蘇州，前身是1900年創(chuàng)辦的 東吳大學(xué) ，它是中國(guó)最早以現(xiàn)代大學(xué)學(xué)科體系舉辦的大學(xué)；蘇州大學(xué)有天賜莊、獨(dú)墅湖、陽(yáng)澄湖、未來(lái)4個(gè)校區(qū)，占地面積4586畝；這里人杰地靈，有鐘樓、紅樓、圖書館"孫堂"、方塔文星閣、科學(xué)館"葛堂"、司馬德體育館等大量歐式風(fēng)格建筑，這些建筑或歐洲古典式，或仿中世紀(jì)城堡式，或美國(guó)教堂式，典雅優(yōu)美充滿迷人的魅力。
第四所， 復(fù)旦大學(xué) ；復(fù)旦大學(xué)是上海地區(qū)非常有名的一所大學(xué)，辦學(xué)歷史也很悠久，學(xué)校前身是1905年創(chuàng)辦的 復(fù)旦公學(xué) ，是我國(guó)最早由民間自主創(chuàng)辦的高等學(xué)校之一；復(fù)旦大學(xué)內(nèi)著名的校園景觀有燕園、曦園，這兩處校園園林綠樹濃蔭，溪流潺潺，花木綠植生機(jī)盎然；除了美麗的景觀之外，復(fù)旦校門、相輝堂、復(fù)旦詩(shī)魂、校史館等，都是十分吸引人的校園景觀。
第五所，中山大學(xué)；中山大學(xué)是廣東省實(shí)力非常強(qiáng)悍的一所大學(xué)，1924年由 孫中山先生 創(chuàng)辦，有著近百年的辦學(xué)歷史；是國(guó)家985、 211工程 重點(diǎn)建設(shè)高校；中山大學(xué)的美在于精致、典雅和歷史感，低調(diào)、不張揚(yáng)，內(nèi)斂之下還透著一絲霸氣；中山大學(xué)現(xiàn)在有四個(gè)校區(qū)，各個(gè)校區(qū)樹木茂盛，綠草如茵，景色秀麗，春天的中山大學(xué)還是觀賞杜鵑的好地方； 其著名的校園景點(diǎn)有小禮堂、孫中山紀(jì)念銅像、黑石屋、惺亭、永芳堂等；初到中山大學(xué)給人的第一印象就是書香味十足；而中山大學(xué)內(nèi)的建筑也是一大特色，19世紀(jì)的紅色洋樓建筑，古樸中顯示出悠遠(yuǎn)，中西結(jié)合風(fēng)格多樣，非常的有特色

挑大學(xué)“四要素”,一個(gè)都不能少

每位學(xué)子都希望進(jìn)入一所心儀的大學(xué)，怎樣選擇心儀的大學(xué)？選大學(xué)要考慮哪些因素？這些問題一直困擾著考生和家長(zhǎng)。有的考生在意大學(xué)的名氣，有的考生在意大學(xué)的優(yōu)勢(shì)和專業(yè)特色，有的考生希望能夠到大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)讀大學(xué)，有的考生希望自己的高考分?jǐn)?shù)“分盡其用”……無(wú)論受哪種因素的影響，考生都需要做到客觀準(zhǔn)確地了解大學(xué)、理性科學(xué)地選擇大學(xué)。

要全面準(zhǔn)確地了解一所大學(xué)，須全方位考量與這所大學(xué)相關(guān)的四個(gè)要素： 大學(xué)的歷史沿革、師資力量、學(xué)科實(shí)力、院校層次。

選大學(xué)要考慮哪些因素？

中國(guó)大學(xué)基本上是在以下幾個(gè)歷史階段中誕生的：洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期，如清華大學(xué)、北京大學(xué)、天津大學(xué)、蘇州大學(xué)等；民國(guó)時(shí)期即解放前，如復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)、東北大學(xué)等；解放初期（1950～1960年）主要是一些專業(yè)類大學(xué)，如農(nóng)、林、水、地、礦、油、財(cái)?shù)?，以及沒有大學(xué)的省份新建的大學(xué)，如內(nèi)蒙古大學(xué)、青海大學(xué)、寧夏大學(xué)等；改革開放初期，各地興辦師范類?？茖W(xué)校，一批專升本院校；全民辦教育的產(chǎn)業(yè)化時(shí)期，如獨(dú)立學(xué)院、民辦院校等。了解院校的歷史沿革，就是了解這所院校的發(fā)展歷史。那么，怎樣從歷史沿革中弄清楚高校之間的差異，選擇一所適合自己的心儀院校呢？具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)著重了解以下兩方面內(nèi)容：

01 根據(jù)院校歷史辨明院校實(shí)力

目前我國(guó)具有學(xué)歷教育資格的高等學(xué)校3000余所，院校實(shí)力不盡相同。通過(guò)了解院校歷史沿革有助于辨明院校的實(shí)力。一般來(lái)講辦學(xué)時(shí)間越長(zhǎng)，學(xué)校的文化底蘊(yùn)越深厚，學(xué)校的實(shí)力也就越強(qiáng)。例如：北京大學(xué)、清華大學(xué)、浙江大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)等名校，多有百年歷史。但是，也有的院校建校時(shí)間并不太長(zhǎng)，發(fā)展勢(shì)頭卻十分迅猛，比如，1952年建校的北京航空航天大學(xué)如今也是國(guó)家“985工程”重點(diǎn)建設(shè)院校，這是由于其航空航天特色和工程技術(shù)優(yōu)勢(shì)獲得了國(guó)家的重點(diǎn)支持，所以發(fā)展步伐非常快。在報(bào)考擇校時(shí)，不能完全以建校時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)判斷大學(xué)的實(shí)力，更重要的是應(yīng)從高校的歷史沿革中把握其發(fā)展脈絡(luò)，了解其辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)，從而選出符合自己要求的大學(xué)和專業(yè)。

02 根據(jù)院校歷史辨明優(yōu)勢(shì)學(xué)科

院校的優(yōu)勢(shì)學(xué)科是與院校歷史發(fā)展軌跡相連的。哈爾濱工程大學(xué)的水聲工程相關(guān)專業(yè)很強(qiáng)，因?yàn)樵盒Ｇ吧硎枪枮I船舶工程學(xué)院；中南大學(xué)醫(yī)科實(shí)力不俗，因?yàn)閷W(xué)校和湘雅醫(yī)學(xué)院合并有關(guān)；浙江理工大學(xué)與紡織有關(guān)的紡織工程專業(yè)很強(qiáng)，因?yàn)槠湓盒v史可以上溯到1897年成立的蠶學(xué)館。沈陽(yáng)理工大學(xué)、長(zhǎng)春理工大學(xué)、哈爾濱理工大學(xué)等三所高校原來(lái)都是部屬的工科類院校，都以工科為主、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展。但由于歷史發(fā)展中歸屬的部門不同，彼此的強(qiáng)勢(shì)專業(yè)也不一樣。沈陽(yáng)理工大學(xué)原歸屬兵器工業(yè)部，兵器類相關(guān)專業(yè)實(shí)力很強(qiáng)；長(zhǎng)春理工大學(xué)曾經(jīng)歸屬中國(guó)科學(xué)院機(jī)電部兵器工業(yè)總公司，以光電工程為特色，它的光電工程專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，在國(guó)內(nèi)居于領(lǐng)先地位；哈爾濱理工大學(xué)原歸機(jī)械工業(yè)部主管，以機(jī)電學(xué)科為特色，它的“高電壓與絕緣電技術(shù)”是二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科?？忌绻私獾皆盒５臍v史背景這些知識(shí)，在專業(yè)選擇上就能心中有數(shù)，準(zhǔn)確把握。

綜上所述，了解院校歷史沿革對(duì)報(bào)考益處多多，希望考生和家長(zhǎng)充分了解自己預(yù)選院校的歷史沿革，選擇到心儀的學(xué)校和理想的專業(yè)。

前清華大學(xué)校長(zhǎng)梅貽琦曾說(shuō)：“所謂大學(xué)者，非謂有大樓之謂也，有大師之謂也?！贝髱?，對(duì)一所大學(xué)而言，是實(shí)力的象征、地位的象征。在當(dāng)前，縱觀國(guó)內(nèi)外的各種大學(xué)排行榜，無(wú)不將師資力量作為評(píng)價(jià)大學(xué)實(shí)力的重要指標(biāo)之一，那么如何從師資的角度選擇院校呢？

首先，應(yīng)該對(duì)高校的師資隊(duì)伍有整體了解。

師資隊(duì)伍的整體水平標(biāo)志著一所大學(xué)的整體辦學(xué)水平。高質(zhì)量的師資隊(duì)伍，是高校教育教學(xué)質(zhì)量的根本保證，是培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的核心力量。高校師資隊(duì)伍，可以從高層次專家隊(duì)伍、一般師資隊(duì)伍和教師梯隊(duì)結(jié)構(gòu)三個(gè)方面考量。

一是高層次專家隊(duì)伍 ，這代表了一所高校師資隊(duì)伍的最高水平。何謂高層次專家？它包括兩院院士、長(zhǎng)江學(xué)者、國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、國(guó)家“973項(xiàng)目”首席科學(xué)家、國(guó)家級(jí)教學(xué)名師、百千萬(wàn)人才工程入選者、教育部跨世紀(jì)人才入選者、新世紀(jì)人才入選者、國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人、學(xué)校內(nèi)設(shè)研究所的人才、國(guó)家一、二級(jí)教授數(shù)量等，這些高層次專家學(xué)者都是師德高尚、業(yè)務(wù)精良、具有獨(dú)特人格魅力的專業(yè)領(lǐng)軍人物，他們以其淵博的學(xué)識(shí)、開闊的眼界、睿智的思想、寬廣的胸懷，影響一代代青年學(xué)子。

二是一般師資的情況 ，這代表著一所高校師資的基本水平，具體包括：專職教師和研究人員情況，具有博士學(xué)位的教師和研究人員比例，教師與學(xué)生數(shù)量比等。

三是教師梯隊(duì)結(jié)構(gòu)是否合理 ，高水平梯隊(duì)化的師資隊(duì)伍建設(shè)對(duì)于一所高校來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，有的高校師資隊(duì)伍尚未形成科學(xué)、合理的學(xué)術(shù)梯隊(duì)，尤其是中青年人才成長(zhǎng)乏力，成為掣肘一流師資隊(duì)伍建設(shè)的突出問題，所以我們?cè)谶x擇院校時(shí)，還應(yīng)關(guān)注高校的教師梯隊(duì)結(jié)構(gòu)是否合理。

其次，應(yīng)該了解高校*教師和研究人員情況以及學(xué)科交流和對(duì)外合作情況。

*教師和研究人員反應(yīng)學(xué)校的學(xué)科交流和對(duì)外合作程度，高校在國(guó)際國(guó)內(nèi)的教學(xué)科研交流越多，說(shuō)明該校教師的整體水平越高。因此，*教師和研究人員也是一所高校學(xué)科建設(shè)師資隊(duì)伍的重要方面，能夠反映一所高校學(xué)科交流和合作的程度。

主要看碩士點(diǎn)、博士點(diǎn)、博士后科研流動(dòng)站、國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科等。 大學(xué)的核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在大學(xué)的學(xué)科建設(shè)水平上，其中有無(wú)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科以及同一重點(diǎn)學(xué)科的排名，是衡量高校學(xué)科建設(shè)水平的關(guān)鍵。一所大學(xué)擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科的數(shù)量能直接反映這所院校在全國(guó)高校的學(xué)術(shù)地位、科研水平及培養(yǎng)人才的質(zhì)量。教育部2017年的第四輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果是目前公認(rèn)的權(quán)威參考依據(jù)，我們?cè)谶x定了專業(yè)方向后，可查看自己所選報(bào)學(xué)科（專業(yè)）在哪些學(xué)校屬于一級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，哪些學(xué)校屬于二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。

另外，還要了解大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室。 大學(xué)實(shí)驗(yàn)室是一所高校實(shí)力的重要標(biāo)志，它有國(guó)家級(jí)的、省部級(jí)的。了解大學(xué)的圖書館：一是了解圖書館的建館時(shí)間，知道古舊書籍的歷史價(jià)值；二是了解圖書館的圖書藏量，清楚知識(shí)的覆蓋面；三是了解圖書館的現(xiàn)代化閱讀方式，懂得節(jié)約時(shí)間。

院校層次指的是該院校是本科院校還是高等專科院校或是高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，其本科院校是否為“985工程”“211工程”“雙一流”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)等。從目前大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)情況來(lái)看，重點(diǎn)大學(xué)的畢業(yè)生更受用人單位青睞。

至于考研、考博、出國(guó)留學(xué)，重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生則更占優(yōu)勢(shì)。另外，在“211 工程”院校中，也有劣勢(shì)專業(yè)，考生不宜盲目追求。在本科第一批次招生計(jì)劃中，還有很多師資力量較雄厚、教學(xué)質(zhì)量過(guò)硬、擁有品牌專業(yè)的非“211工程”院校，如哈爾濱商業(yè)大學(xué)的會(huì)計(jì)學(xué)、食品科學(xué)與工程優(yōu)勢(shì)明顯；青島科技大學(xué)化工和高分子特色明顯，被譽(yù)為我國(guó)橡膠界的“黃埔軍?！保患重?cái)經(jīng)大學(xué)是新中國(guó)創(chuàng)建的第一所金融高等院校，為我國(guó)第一所稅務(wù)本科大學(xué)。此外東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、中國(guó)民航大學(xué)、黑龍江大學(xué)等，也都是獨(dú)具辦學(xué)特色、教學(xué)質(zhì)量較高的院校。

此外，還有許多考生比較注重院校的地理位置，這里要提醒考生在選擇院校時(shí)，不能簡(jiǎn)單地將“地域”作為決定因素，而應(yīng)將其作為一個(gè)參考因素，對(duì)自己的決策提供支持。否則，片面追求大城市，考生會(huì)很大程度減少自己的選擇空間，使自己在選擇高校時(shí)放棄許多實(shí)力很強(qiáng)但往往認(rèn)為地域位置不太理想的高校。選高校，在地域上要放眼全國(guó)，而不僅僅只停留在幾個(gè)地區(qū)，要綜合考慮高校的實(shí)力、專業(yè)的特色、個(gè)人的發(fā)展等因素來(lái)選擇進(jìn)入理想的大學(xué)，最終努力實(shí)現(xiàn)自己的人生夢(mèng)想。

高考填志愿,如何選擇學(xué)校和專業(yè)

高考填志愿

一、興趣最重要

大學(xué)設(shè)置有很多的專業(yè)，不同的專業(yè)之間的差別也是非常大的。如果你選擇了一個(gè)自己很感興趣的專業(yè)學(xué)科，那你就很容易投入其中。在你大學(xué)期間，你會(huì)學(xué)習(xí)得很有動(dòng)力，而且在你感興趣的領(lǐng)域你也會(huì)更加容易取得成果。比如你讀書期間對(duì)物理特別有興趣，也很喜歡去研究它，你就可以去選擇這類的專業(yè)。這樣就比你去選擇當(dāng)下熱門的專業(yè)（金融、計(jì)算機(jī)等）要好一些。

所以，不要為了發(fā)揮自己分?jǐn)?shù)的最大優(yōu)勢(shì)，而一味選擇名校或名校的優(yōu)勢(shì)專業(yè)，記住在選專業(yè)時(shí)興趣是第一位的，根據(jù)自己的興趣選擇自己的專業(yè)，然后根據(jù)你選擇的專業(yè)再去選擇一所好學(xué)校。

二、不要盲目選擇名校

你去大街上問中國(guó)最好的學(xué)校是哪所，幾乎所有人都會(huì)回答你清華、北大。所以大家都以能考上這類大學(xué)為榮。所以很多同學(xué)在選擇學(xué)校的時(shí)候就會(huì)選擇名氣大的學(xué)校，然后以自己的分?jǐn)?shù)選一個(gè)很一般的專業(yè)。其實(shí)這樣對(duì)你來(lái)說(shuō)是得不償失的，現(xiàn)在很多大學(xué)都是綜合型學(xué)校，有王牌專業(yè)也有很普通的專業(yè)。你如果選擇了這種比較普通的專業(yè)，你畢業(yè)后就沒有很大的競(jìng)爭(zhēng)力了，這對(duì)你以后的就業(yè)會(huì)有很大的影響。

因此，你要根據(jù)自己選擇的專業(yè)和高考分?jǐn)?shù)來(lái)綜合選擇你的學(xué)校。比如說(shuō)你喜歡水利方面的專業(yè)，但你的分?jǐn)?shù)剛達(dá)到985學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)。你就可以選擇河海大學(xué)，因?yàn)檫@個(gè)學(xué)校雖然是211學(xué)校，但是它的水利專業(yè)是全國(guó)第一的，和清華比也不差，你這樣選擇的話畢業(yè)后你在這個(gè)領(lǐng)域就有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。如果你當(dāng)時(shí)選擇其它的名氣大點(diǎn)的學(xué)校的水利專業(yè)，你的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)弱很多了，這對(duì)于你以后的就業(yè)和發(fā)展都會(huì)有一定的影響！

所以，高考的成功是學(xué)子們跨入大學(xué)門檻的第一步，但是在大學(xué)的發(fā)展乃至以后就業(yè)的前景還是需要在選擇專業(yè)和學(xué)校這方面慎重決定，選擇好的專業(yè)和學(xué)校能讓未來(lái)的你更有競(jìng)爭(zhēng)力。

最后，也希望2019年的考生好好加油，考上自己心儀的專業(yè)和大學(xué)！

求論文。

當(dāng)下，大學(xué)生對(duì)于奶茶的口感和品控有了更加嚴(yán)格要求的同時(shí)，對(duì)該奶茶品牌本身的產(chǎn)品創(chuàng)意以及衍生出來(lái)的文化創(chuàng)意也是年輕消費(fèi)群體非常重視的。只有與主力消費(fèi)群體緊密聯(lián)系在一起，及時(shí)掌握其新的消費(fèi)需求和特殊的消費(fèi)行為，才能夠迅速吸引以年輕人特別是以大學(xué)生為消費(fèi)主體的消費(fèi)欲望，給品牌帶來(lái)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。保證自身在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶茶市場(chǎng)上開辟生存空間。本文將目前深受大學(xué)生消費(fèi)者歡迎的喜茶做為研究對(duì)象，深入研究喜茶在福州如此受歡迎的原因，以及福州市大學(xué)生對(duì)奶茶消費(fèi)的行為特征，對(duì)當(dāng)前喜茶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問題提出建設(shè)性的改進(jìn)意見，。通過(guò)結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)行為特征，為網(wǎng)紅奶茶探尋一條長(zhǎng)期的發(fā)展策略，是本文的主要研究?jī)?nèi)容和研究意義。
1 國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)的發(fā)展階段
奶茶的起源可以追溯到很久之前，其最早是我國(guó)北方蒙古游牧民族的一款不可缺少的飲品，蒙古奶茶是所有奶茶的起源，后傳入臺(tái)灣、香港等地區(qū)經(jīng)過(guò)改良衍生出現(xiàn)代奶茶的雛形。伴隨著改革開放迎來(lái)的新時(shí)代，普通百姓的休閑消費(fèi)比重越來(lái)越大。奶茶作為一款快銷的休閑時(shí)尚飲品，不但種類繁多口感美味，并且一直推層出新，深受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎。對(duì)于奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)，整體消費(fèi)群體還是趨于年輕化，根據(jù)2019年奶茶行業(yè)市場(chǎng)分析，購(gòu)*奶茶的消費(fèi)群體中，16至25歲這個(gè)年齡段占到了79.6%[1]。我國(guó)奶茶行業(yè)經(jīng)過(guò)這20來(lái)年的發(fā)展，也慢慢經(jīng)歷了四個(gè)階段，分別是2000年至2003年的沖粉奶茶階段，在這一階段中，奶茶的最大特點(diǎn)就是，沖泡式，出品快并且質(zhì)量低，行業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱為“沖泡時(shí)代”。2004年至2006年是奶茶行業(yè)發(fā)展第二階段，在這一階段中，奶茶行業(yè)開始慢慢規(guī)范起來(lái)，大多數(shù)奶茶以桶裝奶茶為主，品質(zhì)有所提升。2007年至2010年是奶茶行業(yè)發(fā)展的第三階段，在這一階段中，除了業(yè)態(tài)非常規(guī)范之外，第一和第二階段的沖粉奶茶和桶裝奶茶基本上已經(jīng)消失，取而代之的是以高倍原汁水果濃漿、特調(diào)紅茶、風(fēng)味糖漿、進(jìn)口臺(tái)灣食材等為主的手搖茶。從2011年至今，這對(duì)于奶茶行業(yè)來(lái)說(shuō)又是發(fā)展最快也是最特殊的時(shí)期，在這段時(shí)間內(nèi)本土的奶茶品牌不斷出現(xiàn)，主流產(chǎn)品也從原來(lái)的臺(tái)式奶茶轉(zhuǎn)變成以奶蓋和芝士奶蓋為主的現(xiàn)萃茶。例如喜茶、奈雪の茶等，都迎合當(dāng)下消費(fèi)新熱點(diǎn)將現(xiàn)泡茶和牛奶結(jié)合推出品類更加多樣的產(chǎn)品，更加注重店鋪裝修，能更好的吸引消費(fèi)觀念緊跟時(shí)代的年輕人。從前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理的2018年主要現(xiàn)制茶的融資情況來(lái)看奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為該行業(yè)的獨(dú)角獸企業(yè)，后起之秀喜茶的單輪融資額也高達(dá)到4億元，眾多在奶茶行業(yè)發(fā)展第四階段出現(xiàn)的現(xiàn)制奶茶品牌紛紛在2018年收獲了大量融資。[2]根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)公示的數(shù)據(jù)，截至2018年第三季度末，全國(guó)現(xiàn)制奶茶的線下門店高達(dá)41萬(wàn)之多，和2017年相比增量達(dá)到了74%，隨著消費(fèi)的新一代升級(jí)，中國(guó)的奶茶市場(chǎng)迎來(lái)了新式茶飲時(shí)代。
1.1喜茶品牌的發(fā)展
喜茶的創(chuàng)辦時(shí)間很短，起源于2012年廣東江門的一條江邊小巷里，是一家專門*現(xiàn)泡茶和鮮奶結(jié)合的“新式茶飲”品牌，該品牌的立足之本是最早推出奶蓋和芝士奶蓋系列，在行業(yè)內(nèi)引起一股新熱潮，再一個(gè)喜茶是最早開始使用高品質(zhì)原茶葉和原鮮奶的奶茶品牌。正是通過(guò)近三年的品牌爆火，才使得整個(gè)奶茶行業(yè)開始不得不提高整體原材料的質(zhì)量水平。喜茶在品控方面是行業(yè)的代表，到目前為止依舊拒絕任何形式的加盟。截至2019年底，喜茶的門店數(shù)總量達(dá)到347家，其中有197家是在2019年間開業(yè)的，在這一年間，喜茶的會(huì)員顧客數(shù)量也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍，在一年間，新增會(huì)員1400余萬(wàn)，總體會(huì)員數(shù)量達(dá)到了2500余萬(wàn)。[3]
1.2福州市奶茶行業(yè)發(fā)展情況
福州市做為福建省高校最多的城市，其中本科院校有19所，?？圃盒Ｓ?8所，在校大學(xué)生整體數(shù)量龐大，且每年的招生數(shù)量呈上漲趨勢(shì)，有了如此穩(wěn)定的消費(fèi)顧客基礎(chǔ)，福州市奶茶行業(yè)也是呈現(xiàn)飛速發(fā)展的趨勢(shì)，從行業(yè)分析來(lái)看，在2019年門店數(shù)量最多的奶茶品牌是古茗，數(shù)量達(dá)到將近240家，緊隨其后的奶茶品牌一點(diǎn)點(diǎn)，門店數(shù)量達(dá)到了將近200家，像一點(diǎn)點(diǎn)，古茗，益禾堂等價(jià)格親民的奶茶品牌，因?yàn)槠淝捌谕顿Y少，加盟成本低，有專門指導(dǎo)的加盟模式深受投資者的歡迎，這幾大品牌主要還是采取增加門店的覆蓋率來(lái)提高自身品牌的影響力，雖然這種市場(chǎng)營(yíng)銷策略能在短時(shí)間內(nèi)能給企業(yè)帶來(lái)巨大的收益，但是加盟店模式本身存在品控?zé)o法有效保證等問題以及大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)需求逐漸增多，在未來(lái)很難滿足大學(xué)生消費(fèi)者這一群體。目前只有像KOI和喜茶這樣的價(jià)格較高的奶茶品牌開始轉(zhuǎn)型，注重品牌的文化價(jià)值，不斷滿足大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理，比如喜茶，入駐福州的時(shí)間到目前為止只有一年多，但是其經(jīng)營(yíng)策略就是以城市核心精品店為主，目前福州的三家喜茶均開設(shè)在福州市區(qū)繁華的商圈，長(zhǎng)期占據(jù)福州市區(qū)美團(tuán)熱門飲品店榜的榜首，未來(lái)的福州奶茶市場(chǎng)，一定是在擁有優(yōu)質(zhì)口感的基礎(chǔ)上，一場(chǎng)以創(chuàng)新為主的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)能更好的根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)行為開發(fā)新的產(chǎn)品和服務(wù)，誰(shuí)就可以在福州的奶茶市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭。
2 消費(fèi)者群體分析
本文將研究對(duì)象放在福州市的在校大學(xué)生中。時(shí)過(guò)境遷，當(dāng)今大學(xué)校園的文化環(huán)境是呈現(xiàn)越來(lái)越開放的趨勢(shì)，在這種開放的氛圍里，大學(xué)生的思維方式和行為習(xí)慣都在發(fā)生變化。[4]對(duì)于奶茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，其*的主要產(chǎn)品非常符合年輕人對(duì)飲品的需求，從整個(gè)消費(fèi)年齡層來(lái)看，年輕人是其消費(fèi)的主要群體。正是因?yàn)榇髮W(xué)生思維活躍，對(duì)新鮮事物接受度高，該群體能很典型的做為年輕消費(fèi)者的一大代表。深入剖析大學(xué)生購(gòu)*奶茶的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為對(duì)奶茶行業(yè)未來(lái)的發(fā)展能起到風(fēng)向標(biāo)的作用。當(dāng)今大學(xué)生在受到多種外界主客觀因素的影響下，會(huì)形成自身獨(dú)具特色的消費(fèi)特點(diǎn)，不但會(huì)對(duì)當(dāng)下的消費(fèi)方式產(chǎn)生影響，也在孕育著未來(lái)人們的消費(fèi)導(dǎo)向和生活方式。隨著現(xiàn)在大學(xué)生生活水平和消費(fèi)能力的提高，其消費(fèi)行為也存在盲目，超前消費(fèi)，消費(fèi)隨大流，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理等問題.[5]深入研究大學(xué)生的消費(fèi)行為特征，了解他們?cè)谫?gòu)*奶茶時(shí)的消費(fèi)行為對(duì)于奶茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展就顯得十分重要。
2.1 大學(xué)生消費(fèi)奶茶行為分析
過(guò)去的大學(xué)生的消費(fèi)行為在受到物質(zhì)匱乏，思想保守等原因的影響更多的是以從眾消費(fèi)，實(shí)用性消費(fèi)為主。隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，大學(xué)生的消費(fèi)行為伴隨著生活水平的提高也得到了一個(gè)質(zhì)的飛越。喜歡個(gè)性消費(fèi)，超前消費(fèi)和從眾消費(fèi)是當(dāng)下大學(xué)生普遍存在的一個(gè)消費(fèi)特征。有實(shí)用消費(fèi)理論對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)行為約束能力越來(lái)越小。[6]奶茶本身做為一種休閑飲品影響大學(xué)生購(gòu)*行為的因素有非常的多，按照消費(fèi)者行為學(xué)理論，其購(gòu)*行為主要受到消費(fèi)者本身、群體、產(chǎn)品、社會(huì)、文化、地區(qū)等多方面影響。大學(xué)生在購(gòu)*奶茶時(shí)消費(fèi)行為的研究分析，不但能做為奶茶行業(yè)未來(lái)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，在未來(lái)有新產(chǎn)品投入市場(chǎng)時(shí)，也能通過(guò)掌握當(dāng)代大學(xué)生購(gòu)*奶茶的消費(fèi)行為分析對(duì)新產(chǎn)品的品牌規(guī)劃進(jìn)行調(diào)整，更重要的是通過(guò)分析研究能對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的劃分，更好的針對(duì)年輕人這個(gè)群體推出適宜的奶茶產(chǎn)品，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
2.2大學(xué)生購(gòu)*奶茶決策過(guò)程
2.2.1購(gòu)*需求
送禮物，對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)者起到的促進(jìn)消費(fèi)作用就沒那么明顯。大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)于奶茶消費(fèi)的需要一般通過(guò)外界或者自身內(nèi)在的*和生理活動(dòng)產(chǎn)生。大學(xué)生因?yàn)橄矚g奶茶的口感而對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生消費(fèi)依賴，正是這種消費(fèi)依賴衍生出了更多的購(gòu)*需求。雖然消費(fèi)者在最終做出購(gòu)*決策前還會(huì)受到態(tài)度，知覺，學(xué)習(xí)等因素的影響，但是這些都是由最原始的購(gòu)*需求引起的，奶茶品牌想要發(fā)展的好，最重要的一步就是能夠引起購(gòu)*者的購(gòu)*需求，使其對(duì)品牌產(chǎn)生消費(fèi)依賴。[7]喜茶在原材料和*工藝方面嚴(yán)格把關(guān)，重新定義產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并讓同行不得不提高整體的原材料質(zhì)量，為了不讓自己的奶茶平庸，在產(chǎn)品創(chuàng)意方面花費(fèi)心思，時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的消費(fèi)新需求，根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)*消費(fèi)需求對(duì)整體產(chǎn)品線進(jìn)行調(diào)整升級(jí)，正是有了這種努力才能讓該品牌跳出平庸圈，吸引廣大大學(xué)生情愿為價(jià)格更高，門店離學(xué)校更遠(yuǎn)的喜茶*單。
2.2.2 對(duì)選擇進(jìn)行評(píng)估
在問卷調(diào)查前期，通過(guò)認(rèn)知，實(shí)地走訪，對(duì)所獲信息進(jìn)行初步分析。對(duì)于奶茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，在校大學(xué)生是其消費(fèi)主力軍，但是由于學(xué)生經(jīng)濟(jì)能力有限，整體的消費(fèi)能力沒有那么強(qiáng)。在本次調(diào)查中選取的幾大奶茶品牌中，一點(diǎn)點(diǎn)，古茗，益禾堂等價(jià)格較為平民的奶茶是很多同學(xué)的第一選擇。喜茶雖然在價(jià)格方面沒有優(yōu)勢(shì)，但是在品控和文化創(chuàng)意方面是其最主要優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)品種類和滲透到生活各個(gè)方面的產(chǎn)品周邊都對(duì)提升品牌影響力，培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度有很大幫助，結(jié)合現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣，在從眾心理，攀比心理的影響下，評(píng)估出影響大學(xué)生消費(fèi)奶茶的因素對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都顯得非常重要。
2.2.3購(gòu)*決定
大學(xué)生在購(gòu)*奶茶時(shí)，更多的是憑借自己的了解，或者是同學(xué)朋友的推薦，大學(xué)生好奇心強(qiáng)，喜歡接受新事物。在決定消費(fèi)奶茶時(shí)，如果在品質(zhì)同等的情況下，對(duì)于剛上市，產(chǎn)品創(chuàng)意好的同類型產(chǎn)品更有消費(fèi)欲望。
2.3大學(xué)生消費(fèi)者心理要素分析
當(dāng)今大學(xué)生在消費(fèi)心理方面有著追求時(shí)尚，享樂的心理特點(diǎn)。奶茶產(chǎn)品與日常生活消費(fèi)品不一樣，它不是生活必需品，但是很容易引起大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。將喜茶作為一個(gè)典型例子，喜茶在創(chuàng)新方面一直是行業(yè)的標(biāo)桿，對(duì)于熱衷接受新事物的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，很容易引發(fā)大學(xué)生消費(fèi)者的好奇心理。特別是在喜茶進(jìn)入福州的前三個(gè)月，該品牌就已經(jīng)通過(guò)多個(gè)媒體渠道和新媒體平臺(tái)宣傳相關(guān)的開店信息，前期高強(qiáng)度的飽和宣傳已經(jīng)吸引了大批追求個(gè)性消費(fèi)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，福州的首家喜茶門店開設(shè)在最為熱鬧的福州東街口，人流量大的同時(shí)，也是福州年輕人休閑娛樂的一大熱門街區(qū)，每當(dāng)經(jīng)過(guò)喜茶的門口，人山人海的排隊(duì)情景又能讓一些習(xí)慣從眾消費(fèi)的消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)興趣。[8]大學(xué)生在進(jìn)行消費(fèi)的同時(shí)也很容易產(chǎn)生攀比心理，大學(xué)生消費(fèi)心理的特點(diǎn)對(duì)于奶茶成為最受大學(xué)生歡迎的奶茶也非常正常了。
3問卷設(shè)計(jì)與發(fā)放
設(shè)計(jì)問卷調(diào)查是收集具體數(shù)據(jù)的一項(xiàng)重要工作，為了解奶茶飲品在福州市場(chǎng)的情況以及福州市大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，本文針對(duì)福州市在校大學(xué)生展開問卷調(diào)查，了解福州市在校大學(xué)生購(gòu)*奶茶時(shí)在意的問題以及在奶茶口味、奶茶價(jià)格等方面的偏好和習(xí)慣，并對(duì)其調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。
3.1問卷設(shè)計(jì)
此次調(diào)查問卷由三個(gè)部分構(gòu)成，包含了購(gòu)*的基本信息、奶茶購(gòu)*的相關(guān)信息和營(yíng)銷信息，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)問卷中的每個(gè)部分進(jìn)行設(shè)計(jì)，最終編制而成。因?yàn)楦Ｖ蓍}侯大學(xué)城區(qū)的高校種類較多，學(xué)生的總體數(shù)量較大，此問卷對(duì)年級(jí)、性別、學(xué)歷層次做了詳細(xì)的區(qū)分。奶茶作為休閑消費(fèi)品，其消費(fèi)的頻率，消費(fèi)的金額都與被調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)能力有關(guān)，因此，了解被調(diào)查大學(xué)生的生活費(fèi)區(qū)間，喜歡的奶茶品牌，每次消費(fèi)奶茶的金額等基本信息顯得格外重要。奶茶購(gòu)*的相關(guān)信息主要是針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣展開設(shè)計(jì)，從選擇奶茶的主要考慮因素，奶茶消費(fèi)的場(chǎng)景以及影響購(gòu)*奶茶的各類客觀因素角度對(duì)福州市在校大學(xué)生展開調(diào)查。營(yíng)銷信息主要是為各大奶茶品牌提供可建設(shè)性的營(yíng)銷意見，特別是針對(duì)線下門店開展。在預(yù)調(diào)查時(shí)調(diào)查問卷涉及到消費(fèi)者的一些基本信息，在回收的40份問卷中存在一些不答或漏答的情況，根據(jù)具體的問卷情況，在正式問卷中對(duì)第3題學(xué)歷層次進(jìn)行了完善，包含了各學(xué)歷層次以保證調(diào)查對(duì)象的全面性。在對(duì)預(yù)調(diào)查問卷奶茶購(gòu)*的相關(guān)信息設(shè)計(jì)中存在一些措辭不夠準(zhǔn)確，問題不夠有針對(duì)性，在正式問卷中對(duì)第14題的選項(xiàng)加以修改，對(duì)第10、11、12題的問題順序做了調(diào)整，將影響消費(fèi)者選購(gòu)奶茶的因素確定在貼近福州市大學(xué)生消費(fèi)具體情況的價(jià)格、距離和促銷三個(gè)問題上。修改后的調(diào)查問卷詳見附錄一。
3.2問卷投放
此次問卷調(diào)查主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行，依托問卷星平臺(tái)在2020年2月8日至2月28日期間，向福州市的在校大學(xué)生發(fā)放了一份關(guān)于大學(xué)生奶茶消費(fèi)情況的問卷，問卷填寫總量為441份，有效回收問卷401份，其中女生225人占比為56.11%，男生176人占比43.89%。參與調(diào)查的學(xué)生群體年齡層次涵蓋大一至大四，其中大一占比10.72%，大二占比21.2%，大三占比28.93%，大四占比39.15%，占比達(dá)到74.76%。參與此次調(diào)查的學(xué)生群體學(xué)歷層次以本科為主，占比69.13%，?？普急?8.12%，研究生占比11.07%，博士占比1.68%。調(diào)查群體平均年齡為21.6。
4 福州市大學(xué)生消費(fèi)奶茶的具體數(shù)據(jù)分析
4.1目前福州市大學(xué)生奶茶消費(fèi)現(xiàn)狀
從收集的401份問卷情況來(lái)看，對(duì)于奶茶消費(fèi)，福州市大學(xué)生已經(jīng)將其融入了日常支出中不可缺少的一部分，有著很強(qiáng)的消費(fèi)依賴力。消費(fèi)者的消費(fèi)能力對(duì)產(chǎn)品的銷量起到比較大的制約作用，奶茶品牌五花八門整體的價(jià)格層次也有詳細(xì)的分層，因此，大學(xué)生每月的生活費(fèi)數(shù)目是影響其購(gòu)*奶茶品牌，購(gòu)*奶茶頻次以及每次消費(fèi)金額等情況的主要因素之一。在本次調(diào)查中，福州市大學(xué)生的每月生活費(fèi)用多集中在1000元-1500元,1500元-2000元這兩個(gè)區(qū)間內(nèi)，占比已經(jīng)超過(guò)八成。較為寬裕的生活費(fèi)用還是讓大多數(shù)同學(xué)有能力將奶茶消費(fèi)做為一種固定的休閑娛樂支出。
4.2福州市大學(xué)生的奶茶購(gòu)*偏好
在做消費(fèi)者奶茶消費(fèi)偏好時(shí)，我選取了幾家在美團(tuán)評(píng)價(jià)榜上*量排名前七的奶茶品牌，通過(guò)圖一，我們發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶兩家奶茶品牌是比較受到調(diào)查對(duì)象的購(gòu)*偏好，一點(diǎn)點(diǎn)在門店上的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)是其它奶茶品牌不能夠媲美的，喜茶雖然在門店上處于絕對(duì)的劣勢(shì)，但是整體的產(chǎn)品質(zhì)感和產(chǎn)品創(chuàng)意給它在來(lái)到福州的一年多時(shí)間里快速積累了廣大的消費(fèi)群體。喜茶進(jìn)入福州市場(chǎng)的時(shí)間較短，雖然目前的受年輕大學(xué)生的追捧也有自己的獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，但是要想與其他幾款在福州根深蒂固的大眾奶茶品牌進(jìn)行長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)，不僅需要更多更快的開拓市場(chǎng)，增加門店數(shù)量，還需要在控制品質(zhì)的前提下，適度的開放經(jīng)營(yíng)權(quán)。

圖1 福州市大學(xué)生對(duì)奶茶品牌的購(gòu)*偏好
4.3福州市大學(xué)生的奶茶消費(fèi)期望分析
對(duì)消費(fèi)者的期望分析是深入了解消費(fèi)者消費(fèi)需求，為行業(yè)發(fā)展提供最真實(shí)信息的有效途徑，我們將奶茶消費(fèi)者的消費(fèi)主力定位在大學(xué)生群體，這個(gè)群體的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念有很強(qiáng)的的時(shí)代性和前沿性，仔細(xì)聆聽年輕消費(fèi)者的心聲，根據(jù)企業(yè)自身的實(shí)際情況進(jìn)行升級(jí)才能贏得市場(chǎng)的歡迎。在選擇奶茶品牌的主要考慮因素上，隨著時(shí)代的變更，大學(xué)生消費(fèi)者做為一個(gè)對(duì)未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)起導(dǎo)向作用的群體，在考慮選擇奶茶的主要因素上，口味已經(jīng)不是他們的首選因素，生活水平的提高也讓大學(xué)生消費(fèi)行為從求實(shí)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變成享受型消費(fèi)為主，在此次針對(duì)福州市大學(xué)生的問卷調(diào)查中，看重價(jià)格因素的調(diào)查者僅占到了38.15%，而福州市大學(xué)生對(duì)于奶茶的產(chǎn)品創(chuàng)意是有著非常高的要求，在此次調(diào)查中有43.89%的消費(fèi)者將產(chǎn)品創(chuàng)意作為選擇奶茶主要考慮的因素，與口味這一因素基本上成持平狀態(tài)。一個(gè)好的奶茶品牌要想在當(dāng)今社會(huì)快速發(fā)展的背景下持續(xù)的良好的發(fā)展下去，在堅(jiān)持品質(zhì)的同時(shí)，也要不斷創(chuàng)新保證產(chǎn)品的創(chuàng)意符合時(shí)代熱點(diǎn)，讓產(chǎn)品的種類多元化發(fā)展，讓創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)奶茶企業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代的商業(yè)體系只有線上與線下的有效結(jié)合才符合時(shí)代發(fā)展，在此次調(diào)查中，福州市大學(xué)生對(duì)于奶茶門店的期望，我們也展開了相應(yīng)調(diào)查，在線下消費(fèi)中，門店的裝修環(huán)境是消費(fèi)者最在意的一點(diǎn)，選擇比例高達(dá)61.85%，[9]而在門店氛圍方面，調(diào)查者給出的結(jié)論也非常符合奶茶在人們?nèi)粘Ｉ钪袏蕵废驳亩ㄎ?，近七成的消費(fèi)者喜歡舒適，熱鬧的門店氛圍。對(duì)于門店開設(shè)門店增值服務(wù)，這不但能提高整體品牌的服務(wù)水平，也能在一定程度上增加顧客的品牌忠誠(chéng)度，針對(duì)這一方面，通過(guò)調(diào)查結(jié)果，有54.36%的被調(diào)查者期望奶茶門店提供音樂，有35.16%的被調(diào)查者期望奶茶門店提供充電增值服務(wù)，有36.91%的被調(diào)查者希望提供雜志、書籍，奶茶門店做為一種服務(wù)的延伸，如果能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)期望和消費(fèi)需求，也可以大大提高該品牌在消費(fèi)者心中的好感度。對(duì)于新時(shí)代大學(xué)生消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在門店的奶茶消費(fèi)已經(jīng)不僅僅只局限于奶茶，提高產(chǎn)品創(chuàng)新，提高門店的整體環(huán)境和氛圍也是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的必經(jīng)之路。
4.4福州市大學(xué)生購(gòu)*奶茶的消費(fèi)習(xí)慣
深入了解主要消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣是一家企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展下去的基礎(chǔ)條件之一，當(dāng)今大學(xué)生在消費(fèi)行為方面存在一些跟風(fēng)心理和從眾心理，以喜茶為例，第一家入駐福州的喜茶門店開設(shè)在熱鬧的東街口，在入駐前就進(jìn)行了覆蓋面較廣的宣傳，在潛移默化中就對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生了影響，因?yàn)殚T店數(shù)量少，且門店位置處于鬧市中心，所以喜茶的門店總是人山人海，路過(guò)的年輕消費(fèi)者在看見有人排隊(duì)的門店就會(huì)習(xí)慣性的產(chǎn)生好奇去探索了解。此次問卷對(duì)福州市大學(xué)生購(gòu)*奶茶的場(chǎng)景做了調(diào)查，根據(jù)圖二可以看出：

圖2消費(fèi)者購(gòu)*奶茶情況
更多的調(diào)查對(duì)象是在逛街時(shí)進(jìn)行購(gòu)*奶茶的消費(fèi)行為，通過(guò)這個(gè)可以說(shuō)明門店的選址是非常的重要。對(duì)于奶茶的杯型，有69.58%的被調(diào)查者選擇中杯，中杯的適度的分量能給大學(xué)生消費(fèi)者帶來(lái)最佳的飲用體驗(yàn)，在此份問卷中，我對(duì)目前大品牌奶茶價(jià)格逐漸上漲的問題作出調(diào)查，有93.52%的被調(diào)查者能夠接受奶茶品牌選擇較好的原料，提高奶茶價(jià)格這一舉措，這也非常符合當(dāng)下大學(xué)生整體生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣從實(shí)用性消費(fèi)慢慢開始追求享受性消費(fèi)，因此，通過(guò)圖三的消費(fèi)情況，我們可以看出，超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者對(duì)于奶茶的消費(fèi)還是在15-20元的區(qū)間，而像喜茶，KOI這樣的奶茶品牌，其大部分產(chǎn)品的價(jià)格都在20元至30元之間，略高于福州市大學(xué)生的日常消費(fèi)水平，必定會(huì)對(duì)其消費(fèi)的頻次產(chǎn)生較大的影響，反觀在這個(gè)接受度最高的消費(fèi)區(qū)間里，像一點(diǎn)點(diǎn)、古茗、益禾堂等奶茶品牌有著不可撼動(dòng)的地位，大部分產(chǎn)品都處于這個(gè)價(jià)格區(qū)間內(nèi)，較為親民的價(jià)格能讓讓大學(xué)生消費(fèi)者有能力養(yǎng)成一種消費(fèi)習(xí)慣，并對(duì)該品牌的奶茶形成品牌依賴，對(duì)于這種情況，如果像喜茶這樣較為高端的奶茶品牌想更多的占據(jù)市場(chǎng)份額，對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，或者開發(fā)其他更適合學(xué)生消費(fèi)水平的新產(chǎn)品，會(huì)讓品牌的競(jìng)爭(zhēng)力有一個(gè)大幅度的提升。

圖3福州市大學(xué)生每次消費(fèi)奶茶價(jià)格區(qū)間
因?yàn)橄M(fèi)能力的有限性，在進(jìn)行最終的消費(fèi)決策時(shí)，有很多因素影響最后的購(gòu)*行為。所以，對(duì)于在此次問卷調(diào)查中，對(duì)于奶茶品牌開展何種促銷活動(dòng)最能吸引大學(xué)生消費(fèi)者展開了調(diào)查。做為有個(gè)性的消費(fèi)者群體，促銷活動(dòng)對(duì)于他們選擇奶茶店的決定沒有呈現(xiàn)一邊倒的趨勢(shì)，在本次調(diào)查中，會(huì)受到促銷影響的消費(fèi)者達(dá)到74.06%與不會(huì)受到促銷影響的消費(fèi)者25.94%的差距較大，促銷因素不能完全決定福州市大學(xué)生購(gòu)*奶茶的消費(fèi)決定，但是能在一定程度上影響其消費(fèi)決定。[10]在喜歡的促銷活動(dòng)方式中，根據(jù)圖四可以看出，在常見的產(chǎn)品促銷方式上，最實(shí)在的*一送一是最受福州市大學(xué)生消費(fèi)者歡迎的，雖然優(yōu)惠券和會(huì)員積分的方式最終的作用都是促進(jìn)消費(fèi)者的再次消費(fèi)，但是實(shí)在的使用優(yōu)惠券減少支付金額的方式卻比會(huì)員積分更受歡迎，從以上兩點(diǎn)可以看出，消費(fèi)者在確定消費(fèi)時(shí)，還是傾向這種實(shí)實(shí)在在看得到的優(yōu)惠方式，而像比較傳統(tǒng)的會(huì)員積分和贈(zèng)

圖4福州市大學(xué)生喜歡的促銷方式
外*服務(wù)的便利性是當(dāng)今實(shí)體商業(yè)模式的一項(xiàng)重要組成部分，對(duì)于奶茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，快捷便利的外*服務(wù)能更好的滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，通過(guò)此項(xiàng)調(diào)查分析，大學(xué)生消費(fèi)者在追求奶茶品牌上有自己獨(dú)特的個(gè)性化消費(fèi)心理，但是在進(jìn)行消費(fèi)決策時(shí)，又是另一種求實(shí)性心理，商家如果能將這兩者消費(fèi)者需求做一個(gè)合適的融合，能在搶占大學(xué)生消費(fèi)者市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭，深入了解大學(xué)生消費(fèi)者的購(gòu)*習(xí)慣，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，這個(gè)才是最好的營(yíng)銷手段。[11]
4.5福州市大學(xué)生購(gòu)*奶茶的頻次
在對(duì)該群體的購(gòu)*頻率調(diào)查中，幾乎每天都購(gòu)*和幾乎不喝這兩種偏極端化的消費(fèi)者非常的少，大部分消費(fèi)者還是集中與一個(gè)較為正常的頻率范圍，有47.88%的消費(fèi)者是經(jīng)常性的一周有購(gòu)*幾次的習(xí)慣，有35.41%的消費(fèi)者有偶爾性的一個(gè)月購(gòu)*幾次的習(xí)慣，通過(guò)這個(gè)現(xiàn)象可以從側(cè)面反映出大部分大學(xué)生對(duì)于奶茶消費(fèi)已經(jīng)產(chǎn)生了一定的依賴性，影響大學(xué)生消費(fèi)者奶茶購(gòu)*頻次的因素有很多，因?yàn)楸敬蔚恼{(diào)查對(duì)象多為在閩侯大學(xué)城學(xué)習(xí)的大學(xué)生，對(duì)于奶茶店的距離是否會(huì)影響消費(fèi)者購(gòu)*該品牌奶茶這個(gè)問題，有85.04%的被調(diào)查者給出了肯定的答案，在目前的閩侯大學(xué)城地區(qū)，像一點(diǎn)點(diǎn)，古茗，益禾堂等幾家較為平民的奶茶品牌基本上都已有成型的門店數(shù)量，能做到每所學(xué)校的學(xué)生街或者周邊一公里范圍內(nèi)一定能有一家線下實(shí)體門店，喜茶做為高端奶茶品牌，目前在福州的門店都在福州市區(qū)，距離的問題對(duì)于主力消費(fèi)群體的消費(fèi)頻率有較大影響，在嚴(yán)格的質(zhì)量控制下沒辦法采用加盟的方式在短時(shí)間內(nèi)追趕上其他幾家奶茶品牌的門店數(shù)量，如果能就近在閩侯大學(xué)城地區(qū)再開設(shè)一家門店，喜茶的整體影響力一定有一個(gè)較大的提高。
4.6奶茶消費(fèi)的購(gòu)后評(píng)價(jià)及意見
從消費(fèi)者的購(gòu)后評(píng)價(jià)來(lái)看，奶茶儼然已經(jīng)成為大學(xué)生消費(fèi)者生活的一部分，喜茶雖然深受福州消費(fèi)者的歡迎，但是門店少，排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)等問題還是讓更多的大學(xué)生消費(fèi)者會(huì)就近選擇門店數(shù)量更多，外送服務(wù)更便利快捷的一點(diǎn)點(diǎn)，古茗，益禾堂等品牌奶茶，消費(fèi)者對(duì)這幾個(gè)牌子奶茶的依賴度會(huì)更高一些，在意見方面，更多的消費(fèi)者是希望每個(gè)奶茶品牌能有更多的促銷活動(dòng)或者活動(dòng)方案來(lái)*其消費(fèi)購(gòu)*，大學(xué)生做為一個(gè)有個(gè)性喜歡創(chuàng)新產(chǎn)品的群體，對(duì)于品牌的文案策劃有著更高的要求，對(duì)于各大品牌奶茶來(lái)說(shuō)也是一項(xiàng)挑戰(zhàn)。
5喜茶營(yíng)銷策略優(yōu)化
5.1 增加門店數(shù)量
喜茶目前在福州的門店都分布在市區(qū)中心，而主力消費(fèi)群體所在的閩侯大學(xué)城離市區(qū)較遠(yuǎn)，在校大學(xué)生沒辦法對(duì)該品牌產(chǎn)生較強(qiáng)的品牌依賴度。而喜茶的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在大學(xué)城各大高校附近有非常多門店，像一點(diǎn)點(diǎn)、古茗，益禾堂這種平價(jià)奶茶品牌基本上可以做到每所大學(xué)附近一定有一家門店的情況，在便利性方面有著很大的優(yōu)勢(shì)，從問卷反饋我們可以看出有85.04%的消費(fèi)者會(huì)因?yàn)殚T店距離問題改變最終的消費(fèi)決定，所以，未來(lái)喜茶想在福州占據(jù)更大的市場(chǎng)，提高大學(xué)生群體的消費(fèi)數(shù)量，需要對(duì)門店進(jìn)行增加，以此來(lái)抗衡其他幾大以門店數(shù)量取勝的且產(chǎn)品價(jià)格較為親民的奶茶品牌。
5.2對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分
市場(chǎng)細(xì)分的最終目的是通過(guò)對(duì)顧客需求差異予以了解和詳細(xì)定位，來(lái)取得較大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)相關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分，是一家企業(yè)未來(lái)能夠適應(yīng)多元化發(fā)展的一個(gè)基本技能，喜茶是這幾年帶動(dòng)整個(gè)奶茶行業(yè)快速進(jìn)入奶茶發(fā)展第四個(gè)時(shí)代的領(lǐng)頭者，在目前競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的奶茶市場(chǎng)中，根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理對(duì)喜茶整體的產(chǎn)品種類進(jìn)行差異化升級(jí)必然是會(huì)導(dǎo)致最終產(chǎn)品成本的上升，所以，喜茶必須在市場(chǎng)細(xì)分所得收益與市場(chǎng)細(xì)分所增成本之間做一權(quán)衡。[12]就以大學(xué)生這個(gè)主力消費(fèi)群體為例，奶茶對(duì)于健康的影響問題，近八成的消費(fèi)者是知道的，喜茶做為以高質(zhì)量原材料立足的奶茶品牌，如果能根據(jù)該群體的需要，開發(fā)更健康更低脂的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的需求，對(duì)于提高品牌忠誠(chéng)度就會(huì)有很大的提高。
5.3 體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)特色的靈活定價(jià)
福州奶茶市場(chǎng)整體上競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，各大奶茶品牌也是一直在入駐福州，加上互聯(lián)網(wǎng)外*平臺(tái)的成熟，使得消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感程度非常的高，特別是大學(xué)生消費(fèi)群體，因?yàn)橄M(fèi)能力有限，可能其它品牌的奶茶在品質(zhì)和口感上沒有喜茶這么出彩，但是優(yōu)惠的價(jià)格很容易吸引他們，在前期的問卷調(diào)查中，福州市大學(xué)生對(duì)于奶茶的每次消費(fèi)金額基本集中在15-20元這一區(qū)間中，喜茶整體價(jià)格在20元以上的價(jià)格定位確實(shí)有些偏高，因此喜茶在堅(jiān)持自己的價(jià)值導(dǎo)向的價(jià)格定位的同時(shí)，還要結(jié)合市場(chǎng)變化、主力消費(fèi)群體的消費(fèi)行為和消費(fèi)心理以及競(jìng)爭(zhēng)者促銷活動(dòng)的具體情況對(duì)產(chǎn)品價(jià)格體系進(jìn)行靈活的調(diào)整，最有效的方法就是結(jié)合各類新穎的促銷活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)隱形的價(jià)格的優(yōu)惠而吸引消費(fèi)者，直接的降價(jià)策略是有損于品牌價(jià)值形象的。[13]
結(jié)論
奶茶能成為大學(xué)生消費(fèi)者生活的一部分無(wú)獨(dú)有偶，這款飲品在發(fā)展過(guò)程中的每個(gè)階段都在不斷的迎合主力消費(fèi)群體出現(xiàn)的新需求做出改變，福州市大學(xué)生的奶茶購(gòu)*需求還是很大的，但是各大奶茶品牌為了更多占據(jù)福州市場(chǎng)也是不斷的對(duì)門店數(shù)量進(jìn)行擴(kuò)充，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)是非常的激烈，購(gòu)*奶茶能增強(qiáng)消費(fèi)者的幸福感，通過(guò)此份問卷調(diào)查，大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)于奶茶消費(fèi)最大的需求是口感層次上的提高和品質(zhì)上的保證，其次才是價(jià)格高低的問題，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)的生活水平的提高，大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也隨之發(fā)生變化，注重個(gè)性化是當(dāng)下大學(xué)生的一大消費(fèi)特征，[14]產(chǎn)品的創(chuàng)意是他們非常追求和看重的，外包裝的創(chuàng)意能第一時(shí)間引起他們的消費(fèi)好奇，而在產(chǎn)品調(diào)制方面的創(chuàng)意能讓給他們帶來(lái)不一樣的口感體驗(yàn)，在這個(gè)萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代里，與時(shí)俱進(jìn)，不斷嘗試對(duì)奶茶行業(yè)來(lái)說(shuō)同樣適用，及時(shí)了解主力消費(fèi)群體變化的消費(fèi)需求，及時(shí)對(duì)營(yíng)銷方案，產(chǎn)品調(diào)制做出改進(jìn)，就能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)內(nèi)發(fā)展出自己的一片天空來(lái)。

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