南京職業(yè)學(xué)校哪家最好(南京哪家職業(yè)學(xué)校好上)

招生代碼：1160

【酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)】

專業(yè)始終秉持“專業(yè)化、職業(yè)化、國際化”的發(fā)展理念，培養(yǎng)了一大批酒店業(yè)界和學(xué)界精英。先后被評為全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)、江蘇省重點專業(yè)、江蘇省品牌專業(yè)建設(shè)項目（A類）、江蘇省高等職業(yè)學(xué)校高水平專業(yè)群，2017年通過世界旅游組織教育質(zhì)量認(rèn)證（UNWTO-TedQual）。獲得國家級教學(xué)成果獎二等獎2項，江蘇省教學(xué)成果獎一等獎4項，教育部高職高專餐旅教指委教育教學(xué)成果一等獎1項，全國職業(yè)院校技能大賽一等獎18項，獲獎數(shù)量位居全國同類專業(yè)之首。

主要課程：酒店導(dǎo)論、酒店數(shù)字化運(yùn)營概論、餐飲服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、前廳服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、客房服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營、酒店數(shù)字營銷、酒店信息管理系統(tǒng)、酒店人力資源管理、酒店收益管理、酒店財務(wù)管理、咖啡制作、雞尾酒調(diào)制、金鑰匙服務(wù)等。

就業(yè)去向：可在國際酒店集團(tuán)、高端餐飲連鎖企業(yè)，以及銀行、零售、郵輪等高端服務(wù)業(yè)從事服務(wù)及管理工作。

【旅游管理專業(yè)】

世界旅游組織認(rèn)證專業(yè)、省級示范專業(yè)、省高水平骨干專業(yè)、省級重點專業(yè)群建設(shè)專業(yè)，先后與南京師范大學(xué)、三江學(xué)院聯(lián)合開辦“3 2”高本銜接專業(yè)。

主要課程：旅游資源調(diào)查與評價、旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析、旅游創(chuàng)意與策劃、旅游新媒體運(yùn)營、景區(qū)管理實務(wù)、景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計等。

就業(yè)去向：國內(nèi)外知名旅游景區(qū)、大型主題樂園、旅游規(guī)劃策劃公司等旅游管理與休閑觀光企業(yè)的一線對客服務(wù)崗位、產(chǎn)品開發(fā)崗位、運(yùn)營策劃崗位和初級管理崗位。

【烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)】

專業(yè)開辦于1978年，江蘇省高職高專高水平骨干專業(yè)，世界旅游組織認(rèn)證專業(yè)。

主要課程：中式烹飪基礎(chǔ)工藝與實訓(xùn)、中式烹調(diào)工藝與實訓(xùn)、畜肉菜品工藝、禽蛋菜品工藝、水產(chǎn)菜品工藝、烹飪工藝學(xué)、中式面點制作工藝、食品衛(wèi)生與安全、中國烹飪概論、廚房生產(chǎn)與管理、菜品成本控制與管理、烹飪英語、烹飪美術(shù)等。

就業(yè)去向：主要面向星級飯店、品牌中餐餐飲企業(yè)，在餐飲、廚房等崗位，從事一線生產(chǎn)、食品加工、經(jīng)營管理等工作。

【還有這些新興前沿專業(yè)】

空中乘務(wù)

大數(shù)據(jù)技術(shù)

智慧旅游技術(shù)應(yīng)用

研學(xué)旅行管理與服務(wù)

餐飲智能管理

應(yīng)用韓語

應(yīng)用西班牙語

環(huán)境藝術(shù)設(shè)計

數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計

校對 李?；?/p>

來源：紫牛新聞