廣州華風(fēng)技工學(xué)校好不好(廣州華風(fēng)技術(shù)學(xué)校好不好)

記者從花都區(qū)了解到，近日，花都區(qū)政協(xié)組織部分委員開(kāi)展專題調(diào)研，圍繞推動(dòng)花都區(qū)餐飲人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，深入推進(jìn)花都區(qū)“粵菜師傅”工程，打造花都餐飲文化品牌，凸顯“花都味道”開(kāi)展協(xié)商議政、建言獻(xiàn)策。

花都區(qū)政協(xié)委員實(shí)地考察了解了廣州市華風(fēng)技工學(xué)校與花都區(qū)技工學(xué)校在酒店餐飲行業(yè)人才培訓(xùn)方面的情況，并召開(kāi)專題座談會(huì)?；ǘ紖^(qū)人力資源社會(huì)保障局、區(qū)科工商信局、區(qū)文化廣電旅游體育局、區(qū)總工會(huì)、區(qū)教育局先后介紹了在培養(yǎng)花都區(qū)餐飲人才隊(duì)伍建設(shè)，持續(xù)打造花都特色品牌，推動(dòng)創(chuàng)新花都菜式，制定花都標(biāo)準(zhǔn)等方面目前存在的問(wèn)題以及下一步的打算。

據(jù)了解，2019年以來(lái)，花都區(qū)根據(jù)省、市有關(guān)部署，主動(dòng)把“粵菜師傅”工程作為推動(dòng)花都區(qū)酒店餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)工作的有力抓手，先后出臺(tái)6個(gè)配套文件，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，目前建成省、市、區(qū)級(jí)“粵菜師傅”工作室6家。同時(shí)，還采取分批分層方式為花都區(qū)培育粵菜師傅1000余人次，發(fā)放粵菜師傅培訓(xùn)補(bǔ)貼50余萬(wàn)元，定期開(kāi)展“校校”“校企”合作和技能競(jìng)賽，為推動(dòng)花都餐飲人才隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康發(fā)展做出了大量有效的工作。

花都區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，要緊密結(jié)合花都實(shí)際，深挖粵菜文化內(nèi)涵，講好粵菜師傅的花都故事，塑造粵菜師傅的花都品牌,擦亮粵菜師傅的花都名片；要鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、培訓(xùn)院校等機(jī)構(gòu)，組織優(yōu)秀“粵菜師傅”舉辦菜品展銷、廚藝展示、評(píng)比競(jìng)賽等，推動(dòng)花都特色粵菜走出花都、走向全省乃至全國(guó)。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：張曉宜 通訊員：花宣廣州日?qǐng)?bào)·新花城編輯：何鉆瑩