電子信息類專業(yè)由電子信息工程技術(shù)（省級精品專業(yè)）、光電子技術(shù)和太陽能光電應(yīng)用技術(shù)組成。
學(xué)生錄取后經(jīng)過一年的基礎(chǔ)培養(yǎng)，再根據(jù)行業(yè)對人才需求和學(xué)生的興趣，本著雙向選擇原則進(jìn)行專業(yè)分流。
電子信息工程技術(shù)專業(yè)開設(shè)于1990年，2010年被確認(rèn)為福建省高職高專精品專業(yè)。
經(jīng)過多年的建設(shè)擁有一支素質(zhì)較高的師資隊(duì)伍，現(xiàn)有省級教學(xué)名師一名，省級專業(yè)帶頭人一名，省級精品課程一門，院級精品課程4門。
建設(shè)有基本電子技能實(shí)訓(xùn)室、電子產(chǎn)品檢修實(shí)訓(xùn)室、電子創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室、通信綜合實(shí)訓(xùn)室、國家級實(shí)訓(xùn)基地――新能源（太陽能）技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)場、省級實(shí)訓(xùn)基地――光電技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)中心等專業(yè)實(shí)訓(xùn)場所，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件好，合作辦學(xué)企業(yè)多、校外實(shí)訓(xùn)基地多。
專業(yè)一：電子信息工程技術(shù)電子信息工程技術(shù)專業(yè)為福建省高等職業(yè)技術(shù)教育精品專業(yè)，教師團(tuán)隊(duì)水平高，建設(shè)有省級精品課程一門，院級精品課程四門。
培養(yǎng)目標(biāo)：掌握電子信息工程技術(shù)的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備電工安裝、電子線路的安裝調(diào)試和檢修、電子電路的設(shè)計(jì)、電子器件和電子產(chǎn)品生產(chǎn)與管理、計(jì)算機(jī)工業(yè)控制應(yīng)用等能力的高端職業(yè)技術(shù)技能型人才。
主要課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、電路基礎(chǔ)、模擬電子電路、數(shù)字電路、電子測量技術(shù)與儀器、電子電路設(shè)計(jì)與CAD技術(shù)、電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)、電子產(chǎn)品安裝技術(shù)、電子產(chǎn)品檢修技術(shù)、單片機(jī)技術(shù)應(yīng)用、電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與質(zhì)量管理技術(shù)、LED技術(shù)、電子企業(yè)管理、企業(yè)會計(jì)基礎(chǔ)、電子產(chǎn)品營銷。
就業(yè)方向：畢業(yè)后能從事電子信息產(chǎn)品的生產(chǎn)組織、調(diào)度、安排，生產(chǎn)工藝實(shí)施、技術(shù)管理、質(zhì)量管理等技術(shù)、管理工作；從事電子信息技術(shù)推廣、產(chǎn)品代理和銷售工作。
專業(yè)二：光電子技術(shù)光電子技術(shù)專業(yè)具有省財(cái)政支持的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地――光電子應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地，光電子技術(shù)專業(yè)承擔(dān)了教育廳創(chuàng)新人才培養(yǎng)改革試點(diǎn)項(xiàng)目，師資力量強(qiáng)，業(yè)務(wù)水平高。
專業(yè)著力為全省LED產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高端技術(shù)應(yīng)用型人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有高職業(yè)素養(yǎng),掌握二十一世紀(jì)最具發(fā)展前景、最具活力的光電子技術(shù)產(chǎn)品、器件的生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)和質(zhì)量管理及設(shè)備維護(hù)等職業(yè)技能，遵守職業(yè)規(guī)范的高端技術(shù)技能型人才。
主要課程；基礎(chǔ)光學(xué)與近代物理、光電半導(dǎo)體元件、LED生產(chǎn)與檢測技術(shù)、單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)、3D顯示技術(shù)、平板顯示器技術(shù)與應(yīng)用、LED產(chǎn)品設(shè)計(jì)與應(yīng)用、液晶顯示器件生產(chǎn)與檢測、太陽能光伏發(fā)電應(yīng)用技術(shù)、企業(yè)管理、會計(jì)基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向現(xiàn)今就業(yè)機(jī)會多、廣、好的光電子行業(yè)。
從事光電子產(chǎn)品、器件和平板顯示器的制造、裝配、調(diào)試、維修、檢測、生產(chǎn)管理、售后服務(wù)、產(chǎn)品代理和銷售等多方面工作。
專業(yè)三：太陽能光電應(yīng)用技術(shù)太陽能光電應(yīng)用技術(shù)專業(yè)具有國家財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地――新能源應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地和省財(cái)政支持的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地――光電子應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地，太陽能光電應(yīng)用技術(shù)專業(yè)承擔(dān)了教育廳創(chuàng)新人才培養(yǎng)改革試點(diǎn)項(xiàng)目，師資力量強(qiáng)，業(yè)務(wù)水平高。
專業(yè)著力為全省太陽能光伏及光電產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高端技術(shù)技能型人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有高職業(yè)素養(yǎng),掌握光伏產(chǎn)業(yè)鏈中太陽能光電建設(shè)工程及各種應(yīng)用產(chǎn)品基礎(chǔ)理論知識、基本方法和基本技能，動(dòng)手能力強(qiáng)、素質(zhì)高，在太陽能光電工程、新能源光電應(yīng)用技術(shù)轉(zhuǎn)換、儲存及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)運(yùn)行、技術(shù)管理、產(chǎn)品檢測與質(zhì)量控制等工業(yè)的高端技能型專門人才。
主要課程：基礎(chǔ)光學(xué)與近代物理、光電半導(dǎo)體元件、LED生產(chǎn)與檢測技術(shù)、單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)、LED產(chǎn)品設(shè)計(jì)與應(yīng)用、太陽能光伏發(fā)電應(yīng)用技術(shù)、傳感器技術(shù)應(yīng)用、太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用、太陽能光伏發(fā)電原理及其產(chǎn)品、企業(yè)管理、企業(yè)會計(jì)基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：本專業(yè)的畢業(yè)生主要面向太陽能光電建設(shè)工程及太陽能光電產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)。
從事太陽能光電產(chǎn)品、器件和太陽能發(fā)電設(shè)備的制造、裝配、調(diào)試、維修、檢測、生產(chǎn)管理、售后服務(wù)、產(chǎn)品代理和銷售等多方面工作。