培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理的服務(wù)技能，有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，熟悉酒店業(yè)實(shí)務(wù)，能夠?qū)频昵皬d部，客房部，餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，從事酒店管理的高端技能型人才。
主干課程：酒店前廳管理、酒店英語、現(xiàn)代酒店餐飲基礎(chǔ)知識(shí)、現(xiàn)代酒店客房管理、餐飲服務(wù)技能、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店康樂管理、酒店業(yè)法規(guī)。
職業(yè)證書：酒店管理員上崗資格證，餐飲服務(wù)師證，英語、計(jì)算機(jī)等級(jí)證。
就業(yè)方向：飯店、酒店、賓館管理及餐飲、客房服務(wù)工作。