培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代食品機械基礎知識和操作技術，能夠從事食品設備管理及維護工作，懂得食品加工工藝和技術，具有現(xiàn)代食品企業(yè)管理能力的高素質高技術的復合型人才。
主干課程：食品加工技術、工程制圖、電工電子技術、電氣控制與PLC。
實踐課程：食品設備安裝、食品質量管理和現(xiàn)場管理技術、食品加工工藝特色課程：“ERT”應用技術、生產與運作管理、設備管理