食品加工技術(shù)（綠色食品方向）核心課程：綠色食品概論、無機(jī)及分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品加工技術(shù)概論、食品理化分析技術(shù)、食品包裝技術(shù)、食品貯運(yùn)與保鮮技術(shù)、食品機(jī)械、食品營養(yǎng)與健康、綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)該專業(yè)面向的崗位群為：本專業(yè)畢業(yè)生，在食品生產(chǎn)企業(yè)，可從事綠色食品研究與開發(fā)、生產(chǎn)與銷售、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、質(zhì)量控制及檢測等崗位的工作；在綠色農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)企業(yè)，可從事食品認(rèn)證、種植、產(chǎn)品包裝、儲運(yùn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制管理和產(chǎn)品銷售等崗位的工作；在超市和食品物流企業(yè)，可從事食品驗收、產(chǎn)品銷售推廣、柜臺銷售、客戶溝通、技術(shù)支持、食品檢驗等崗位的工作；在科研、教學(xué)、檢測單位，可從事實驗準(zhǔn)備、實驗操作、樣品采集處理、食品研發(fā)等崗位的工作。