生物工程專業(yè)（本科理工類學(xué)制四年）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，具備細(xì)胞工程、基因工程、微生物與發(fā)酵工程等方面的基本理論知識、實踐技能和科研開發(fā)能力，能在生物技術(shù)及其相關(guān)工程領(lǐng)域從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、工藝設(shè)計以及新技術(shù)、新產(chǎn)品研究開發(fā)的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。
主干學(xué)科：生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)主要課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、化工原理、普通生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程、酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物工程設(shè)備與工廠設(shè)計等。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可在食品、制藥、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療等生物技術(shù)與工程領(lǐng)域企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、管理、研究、設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)，也可在相關(guān)科研院所、高等院校從事教學(xué)、科研和管理工作。