好上學,職校招生與學歷提升信息網。

分站導航

熱點關注

好上學在線報名

在線咨詢

8:00-22:00

當前位置:

遂寧職校招生網

>

職校專業(yè)

>

烹飪

關注人數(shù):129人

所在地區(qū):四川遂寧

學歷層次:職業(yè)學校

報名咨詢

分享:

QQ好友分享 QQ空間分享 微博分享 微信分享 更多分享
烹飪

專業(yè)介紹


  烹飪培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,基礎扎實、知識面寬、操作技能強、素質良好,富有創(chuàng)新精神,具有扎實的烹飪及營養(yǎng)相關理論知識和技能,熟悉餐飲企業(yè)運作方式和營養(yǎng)配餐知識,能適應社會發(fā)展和經濟建設所需要的烹飪專業(yè)及酒店餐飲管理業(yè)的高素質技能型專門人才。

  烹飪就業(yè)方向:中外大中型飯店與餐飲企業(yè)從事中、西式烹飪、廚房管理、營養(yǎng)師等工作;大中型酒店的廚師;中小型餐館經營者;烹飪培訓學校教師。

  烹飪主干課程:中國飲食文化、烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、食品雕刻與冷拼、烹調工藝學、面點工藝、冷菜工藝、西餐菜點制作、菜點與宴會設計、烹飪工藝美術、酒吧服務與調酒、餐飲經營與管理、粵菜工藝實訓、創(chuàng)新菜研發(fā)、烹調基本技能訓練。

射洪縣職業(yè)中專學校其他專業(yè)

查看射洪縣職業(yè)中專學校所有專業(yè)

射洪縣職業(yè)中專學校新聞動態(tài)

(c)2024 m.hslydf.cn All Rights Reserved SiteMap 聯(lián)系我們 | 浙ICP備2023018783號