連鎖經營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義市場經濟需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握連鎖經營專業(yè)的基礎理論和專業(yè)知識，具備從事企業(yè)連鎖經營活動的職業(yè)技能和職業(yè)道德，能進行市場調研與分析、連鎖經營策劃、連鎖經營管理、連鎖銷售促銷等工作，能在連鎖零售業(yè)及服務業(yè)，從事一線崗位工作的高等技術應用性專門人才。

連鎖經營與管理專業(yè)主干課程：經濟學基礎、管理學原理、市場營銷原理、市場調查與預測、消費者行為學、推銷與談判、連鎖經營原理、連鎖企業(yè)門店營運管理及實務、連鎖企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)、品類管理、連鎖企業(yè)物流管理。

連鎖經營與管理專業(yè)就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類連鎖企業(yè)，包括連鎖企業(yè)的營銷策劃、市場調研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務、人力資源管理、物流配送、商店理財、崗位在工商企業(yè)，大型超市，中外合資企業(yè)，外貿公司從事經營管理工作。