烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)廚師長、行政總廚、中級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)。

烹飪專業(yè)學(xué)制：學(xué)制三3年。

烹飪專業(yè)可取證書：廚師職業(yè)資格技能等級證。

烹飪專業(yè)就業(yè)去向：賓館、酒店就業(yè)及自主創(chuàng)業(yè)。也可從事廚房管理、餐飲管理、能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立開店能力。