培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事蠶桑生產(chǎn)、科研、絲綢生產(chǎn)及其進出口貿(mào)易的高級技術(shù)人才。
主要課程：植物生理生化、桑樹栽培及育種學、桑樹病蟲害防治學、蠶體解剖生理學、養(yǎng)蠶學、蠶病學、蠶種學、蠶業(yè)資源綜合利用、蠶桑生物技術(shù)、繭絲學、絲綢化學、絲綢材料學等。
就業(yè)方向：可從事蠶桑經(jīng)營、科研、教育工作、生絲、絲綢產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)、絲綢服裝設(shè)計、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及產(chǎn)品加工工藝等工作。
專業(yè)特色和優(yōu)勢：具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)知識和廣泛、堅實的蠶絲業(yè)專業(yè)技能。