專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)制三年,培養(yǎng)中級面點(diǎn)師,師資力量雄厚,實(shí)習(xí)設(shè)備齊全,學(xué)生畢業(yè)后能勝任飯店、酒店、糕點(diǎn)工作及餅屋的技能操作及管理工作,經(jīng)濟(jì)收入高。
主要課程
面點(diǎn)技術(shù)、西點(diǎn)技術(shù)、廚房管理知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食業(yè)成本核算、粵式早茶、糕點(diǎn)原材料
汽車裝飾與美容
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幼兒教育
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導(dǎo)游服務(wù)與管理
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旅游服務(wù)與管理
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廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校新聞動態(tài)