南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校其他專業(yè)

專業(yè)介紹：西餐烹飪專業(yè)介紹西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。

專業(yè)介紹：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能

專業(yè)介紹：計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實踐能力、團隊協(xié)作意識，適應(yīng)地方經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡(luò)公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組建網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)的動手實踐能力，

專業(yè)介紹：計算機平面設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握各種計算機平面設(shè)計專業(yè)軟件應(yīng)用技術(shù)，具備從事復(fù)雜的圖文處理、計算機排版、印前工藝處理等能力的技術(shù)人才。計算機平面設(shè)計專業(yè)主干課程Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書