專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門人才
汽車運(yùn)用與維修
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機(jī)電技術(shù)應(yīng)用
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茶葉生產(chǎn)與加工
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文秘
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