培養(yǎng)目標

培養(yǎng)符合現代高星級酒店行業(yè)所要求的，具有從事酒店服務與管理工作所必須的文化知識、專業(yè)知識和操作技能的，在高端酒店業(yè)一線工作的應用型技能型中等專門人才。

核心課程

餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、飯店管理概論、飯店溝通技巧、飯店人力資源管理、旅游心理學、星級酒店社交與服務禮儀、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、茶藝、調酒等。