旅游管理【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)學生學習并掌握發(fā)達國家的旅游管理方式與方法，熟悉我國有關旅游業(yè)管理的方針、政策和法規(guī)；系統(tǒng)地掌握旅游管理的基本理論與技能，能獨立地進行旅游市場的調查研究與綜合分析的高級專業(yè)人才。
【主要課程】管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)財務會計模擬實習訓練及旅游財務管理實務實習等。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可到各類旅游企業(yè)、飯店和各級政府旅游管理部門從事旅游企業(yè)經營管理、投資開發(fā)、營銷策劃與市場開拓等業(yè)務工作和管理工作；也可在外經、外貿，以及各類現(xiàn)代工商企業(yè)中從事管理、投資開發(fā)、營銷策劃與市場開拓等業(yè)務工作。
旅游管理（酒店管理）【培養(yǎng)目標】本專業(yè)培養(yǎng)德智體美等全面發(fā)展的應用型專業(yè)人才。
要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。
學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
【主要課程】現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
【就業(yè)方向】學生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的接待人員和客房服務管理人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作及市場調查、情報、信息服務等工作。
旅游管理（涉外旅游）【培養(yǎng)目標】：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實語言基礎、良好中西文化素養(yǎng)、熟練運用英語的技能，了解旅游市場規(guī)律，諳熟國內外主要旅游資源，獲得英語、電腦應用等級證書及導游職業(yè)資格證書，同時具有較強的涉外交際能力、熟悉涉外旅游有關法規(guī)和服務規(guī)范，掌握涉外禮儀、公關、導游、服務、管理及辦公自動化的專業(yè)知識和技能，具有組織跨地區(qū)、跨國旅游的專業(yè)知識和實務能力的高技能高素質涉外旅游專門人才。
【主要課程】：旅游概論、旅游經濟學、中國旅游地理、世界旅游地理、旅游市場營銷、旅游財務管理、旅游心理學、旅游公共關系、旅游英語、導游業(yè)務、導游基礎知識、領隊業(yè)務、旅游法規(guī)、旅行社經營管理、國際客源國概況、旅游文化學、民俗學、涉外禮儀等。
【就業(yè)方向】：各類旅游景區(qū)、旅行社、旅游公司等；政府機構的旅游部門；旅游行業(yè)管理部門與旅游教育機構。
相關崗位：景區(qū)的中英文講解員、旅行社的中英文導游、海外領隊；涉外旅游機構（外資旅行社、外國駐華旅游咨詢機構）的相關崗位；國際會展的服務與接待崗位；外酒店服務與管理人員；外事接待、服務人員與翻譯人員；航空乘務服務員，機場服務工作人員，民航服務從業(yè)人員等。