專業(yè)介紹
旅游與酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的旅游、酒店、會(huì)展、休閑等企事業(yè)單位的復(fù)合型、技能型中級(jí)人才。
旅游與酒店管理就業(yè)方向
畢業(yè)生主要面向旅行社、景點(diǎn)景區(qū)、從事業(yè)務(wù)接洽、基調(diào)、景點(diǎn)景區(qū)基本事務(wù)管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會(huì)議中心和導(dǎo)游服務(wù)等工作。面向星級(jí)飯店,從事飯店基本食物管理、前廳接待服務(wù)、餐飲部接待服務(wù)、客房部服務(wù)工作。
旅游與酒店管理專業(yè)素質(zhì)
本專業(yè)作為服務(wù)型人才,除了要善于調(diào)動(dòng)氣氛,懂得社交,服務(wù)禮儀外,還要擁有廣泛的基本知識(shí)和專業(yè)技能,如語(yǔ)言、政策法規(guī)、旅行常識(shí)、飲食文化、歷史地理、風(fēng)土民俗、文字美學(xué)心理、經(jīng)濟(jì)建筑,管理學(xué)、此外,還要有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力,性格要外向,活潑開(kāi)朗,愛(ài)好與人打交道,愛(ài)為別人服務(wù),能言善辯解、口齒清楚,心理穩(wěn)定,能控制局面,處理各種突發(fā)事件。
旅游與酒店管理
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