專業(yè)介紹
餐飲服務(wù)與管理能力目標
達到中、高檔酒店的餐廳初、中級餐飲服務(wù)員的水平。
餐飲服務(wù)與管理情感目標
激發(fā)學生的學習興趣,了解餐廳服務(wù)員的工作任務(wù),樹立正確的職業(yè)意識,熱愛餐廳服務(wù)與餐飲部基層管理工作。
餐飲服務(wù)實訓
知識目標:熟練掌握餐飲基本技能(托盤、折花、斟酒)與中餐宴會(4人臺)擺臺的相關(guān)知識;具有安全操作能力;能獨立完成酒店餐飲部餐前準備工作。
餐飲服務(wù)與管理
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電工
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財會電算化
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電子技術(shù)應(yīng)用
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四川化工總廠技工學校新聞動態(tài)