業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物細胞培養(yǎng)和選育、傳統(tǒng)和現(xiàn)代生物工程等方面的基本技術(shù)，通過強化實驗室訓練，打好生物高新技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，能在生物工程及生物技術(shù)等高新技術(shù)企業(yè)和行政管理部門領(lǐng)域從事醫(yī)藥、食品、生物制劑、酶制劑的研究、設(shè)計、開發(fā)以及生產(chǎn)和行政管理工作的高級工程技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習微生物學、生物化學、分子生物學、基因工程、酶工程、發(fā)酵工程和化學工程等方面的基礎(chǔ)理論和知識，接受微生物細胞和動植物細胞培養(yǎng)、基因重組等現(xiàn)代生物技術(shù)與工程方面的基礎(chǔ)訓練，使學生具備從事生物產(chǎn)品的制備、提取與純化的方法以及工藝過程及設(shè)備的研究、設(shè)計、開發(fā)、優(yōu)化控制等方面的能力。
主干學科：分子生物學、化學工程與技術(shù)