食品生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

食品生產(chǎn)加工和衛(wèi)生檢驗(yàn)人員

食品生物工藝專業(yè)部分專業(yè)課

歐式蛋糕、水果雕刻、糕點(diǎn)類(lèi)、油炸類(lèi)、裱花類(lèi)、餡餅類(lèi)、月餅類(lèi)、陶藝蛋糕、丹麥面包、西點(diǎn)類(lèi)、調(diào)理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

食品生物工藝專業(yè)就業(yè)面向

主要面向食品工業(yè)和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、質(zhì)量監(jiān)督等工作