酒店服務(wù)與管理

課程設(shè)置

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、旅游英語、飯店英語、英語聽說、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、餐飲營銷與會議服務(wù)、康樂服務(wù)與管理等

培養(yǎng)目標

針對我國目前酒店管理人才需求的現(xiàn)狀，本專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，在理論上主要開設(shè)了經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論知識的相關(guān)課程;同時本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店的前臺餐飲、客房等崗位實習實訓等多方面的技能訓練。

就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。北美的酒店業(yè)相當發(fā)達，這與當?shù)氐慕?jīng)濟有相當大的關(guān)聯(lián)