專業(yè)介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營(yíng)養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語(yǔ)、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
關(guān)注人數(shù):813次
數(shù)控加工
關(guān)注人數(shù):831次
數(shù)控加工(智能制造與工業(yè)機(jī)器人)
關(guān)注人數(shù):853次
西餐烹飪
關(guān)注人數(shù):871次
奉化區(qū)工貿(mào)旅游學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)