發(fā)展歷程

2015年10月，中華人民共和國(guó)教育部發(fā)布《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專科)專業(yè)目錄(2015年)》，將食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(610302)更改為食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(590107) [2] 。2016年7月，中華人民共和國(guó)教育部公布第二批《職業(yè)學(xué)校專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)》目錄，其中有“高等職業(yè)學(xué)校食品生物技術(shù)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)”。

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品營(yíng)養(yǎng)和食品檢測(cè)技術(shù)等基本知識(shí)，具備食品營(yíng)養(yǎng)分析檢測(cè)、食品質(zhì)量控制、公共營(yíng)養(yǎng)與健康指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)配餐等能力，從事食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐與保健指導(dǎo)等工作德高素質(zhì)技術(shù)技能人才