培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)了解當(dāng)代商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展現(xiàn)狀，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原理，熟悉商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的模式、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與管理、連鎖商業(yè)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)與管理；掌握連鎖企業(yè)商品管理和營(yíng)銷管理技能；具有較強(qiáng)的商品管理能力、物流管理能力、客戶服務(wù)能力、外語(yǔ)應(yīng)用能力、公關(guān)及促銷能力、電子商務(wù)等能力的高素質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)用型人才。
核心技能：具有一定的連鎖企業(yè)總部經(jīng)營(yíng)管理能力；具備門店開發(fā)與管理能力；具有熟練的連鎖門店運(yùn)作管理各崗位的操作技能；具有一定的經(jīng)營(yíng)決策、營(yíng)銷、統(tǒng)計(jì)、會(huì)計(jì)的綜合分析能力。
主干課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、管理心理學(xué)、貿(mào)易實(shí)務(wù)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、金融理論與實(shí)務(wù)、資源與運(yùn)營(yíng)管理、消費(fèi)心理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、商品學(xué)、店鋪運(yùn)營(yíng)與管理、門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)管理、連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、物流管理。
實(shí)踐環(huán)節(jié)：專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、電子商務(wù)與ERP實(shí)習(xí)、超市理貨與促銷實(shí)習(xí)、條形碼與POS技術(shù)實(shí)習(xí)、畢業(yè)調(diào)研與實(shí)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)等。
就業(yè)方向：主要面向各類連鎖商業(yè)企業(yè)，從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)工作，就業(yè)崗位有：連鎖企業(yè)總部的營(yíng)運(yùn)、采購(gòu)、信息、店鋪開發(fā)等業(yè)務(wù)部門中的管理和技術(shù)崗位；連鎖企業(yè)各門店的經(jīng)營(yíng)管理崗位；連鎖企業(yè)物流配送中心的管理和技術(shù)崗位；服裝品牌連鎖經(jīng)營(yíng)管理崗位。